Cene na pieczarki w Rumunii w maju

UMDIS Agencja Branży Grzybów Uprawnych przeprowadziła monitoring cen grzybów w Rumunii.

Rumunia to kraj, w którym kultura spożywania grzybów jest dość rozwinięta – choć przeważnie chodzi o grzyby leśne.

W Rumunii pracuje około 15 pieczarkarni. Największe to Boglar i Iazul.

Ceny grzybów

500 gr – 9,49 lei – 18,98 lei/kg (3,82 euro/kg) – pieczarki białe

1 kg – 16,99 lei (3,42 euro/kg) – pieczarki białe

500 gr – 10,49 lei – 20,98 lei/kg (4,22 euro/kg) – pieczarki brązowe

250 gr – 12,99 lei – 51,96 lei/kg (10,44 Euro/kg) – pieczarki brązowe bio

500 gr – 9,99 lei – 19,98 lei/kg (4,02 Euro/kg) – boczniaki

Zatem pieczarki brązowe są o 10,47% droższe od pieczarek białych.

Również bio pieczarki są prawie 173,3% droższe niż zwykłe w Rumunii.

Swoją drogą – to dość wyjątkowe – np. w Austrii grzyby bio mogą być o 35% droższe niż grzyby nie-bio. To odzwierciedla pewien rumuński punkt widzenia na kształtowanie się cen. Rumunia nie jest najbogatszym krajem w UE – i zazwyczaj produkty bio, produkty wegańskie lub po prostu produkty wyższej jakości mogą tutaj kosztować 100% lub 200% drożej niż zwykłe opcje. Podczas gdy w większości pozostałych krajów różnica nie jest tak duża. Prawdopodobnie wynika to z przekonania, że nie da się sprzedać produktu po wyższej cenie niezbyt bogatemu konsumentowi – ale jak masz procent bogatych konsumentów (jeśli mogą sobie pozwolić na bio-produkty to są bogaci w myśl przekonania: ) – możesz otrzymać na nich całą swoją marżę.

W którym kraju się znajdujesz? Czy potrzebujesz porady, która poprawi twoją uprawę i / lub zbieranie grzybów?

Zapytaj nas przez inna.ustilovskaja@gmail.com lub +48577253132.