Jeśli jesteś producentem grzybów z USA, Kanady, Meksyku lub Ameryki Południowej – prawdopodobnie już kupujesz sprzęt, osłonki, siatki, suplementy i inne produkty od Mushroom Supply and Services która działa w USA w Kennett Square już od ponad 30 lat. Właścicielem jest David Iaconi– człowiek, który wie prawie wszystko o uprawie grzybów w USA. I wprowadza europejską technologię do Ameryki.
Zakres dostarczanych przez niego produktów jest prawie 100% tego, czego potrzebujesz jako producent grzybów uprawnych. David sam produkuje grzybnię, okrywę na torfie BVB dla swoich klientów, zawsze ma na stanie suplementy Champfood, siatki do uprawy Phormium, czujniki Fancom, wie, jak dostarczyć opłacalne i niezawodne regale aluminiowe, a także jest dystrybutorem holenderskiego sprzętu Mush Comb, a nawet może zbudować całą farmę, będąc dystrybutorem Agro-Projects.
– Tak, mogę sprzedać wszystko, czego potrzebujesz. Zaufaj mi – jeśli czegoś nie mam – znajdę to dla Ciebie – w najlepszej jakości i cenie – mówi David Iaconi do UMDIS Agencji Branży Grzybów Uprawnych.
Jest również dobrym konsultantem w zakresie uprawy, kompostu i produkcji okrywy. Na przykład wielu jego klientów w USA martwi się teraz o okrywie. W USA nie ma możliwości stosowania okrywy z dużym udziałem czarnego, ciążkiego torfu. Po pierwsze dlatego, że dostawa byłaby zbyt kosztowna, a po drugie ze względu na ręcznę nałożenie okrywy w USA – ciężka okrywa sprawia, że jest zbyt ciężko aby nałożyć ją ręcznie.
W rezultacie wiele pieczarkarnie cierpi z powodu bardzo lekkiego grzyba i tendencji jego do otwierania się w małym rozmiarze. Gdy wchodzisz do hali podczas zbierania grzybów – często możesz zobaczyć zbieranie wszystkich grzybów naraz (bez selektywnego zbioru) – ponieważ jest to jedyne rozwiązanie, aby zapobiec otwartym grzybom.
I to jest właśnie problem, który David stara się teraz rozwiązać – stworzyć wystarczająco ciężką okrywę, która da twardsze, nieotwierające się grzyby – ale nie będzie przy tym ekstremalnie droga i ciężka. Okrywa Davida już jest wykorzystywana przez pieczarkarnie w Kennett Square.
David Iaconi z Mushroom Supply and Service jest producentem grzybów w trzecim pokoleniu – jego dziadek miał pieczarkarnię. Sam David był zbieraczem, podlewającym – właściwie wykonywał wszystkie prace na produkcji pieczarek, więc wie, czego dokładnie potrzebuje hodowca pieczarek.
Mówiąc o sprzęcie – jeśli kupujesz od Davida w USA niektóre europejskie produkty – na przykład maszynę do załadunku – płacisz producentowi taką samą cenę, jaką zapłaciłbyś w Europie. Jednak maszyna będzie już w USA – żadnych problemów z dostawą i przelewami międzynarodowymi.
– Życie to życie – mówi David. – Jeśli otrzymujesz maszynę z Europy – może ona dotrzeć do Ciebie uszkodzona. I to, co robimy i dlaczego nasi klienci nam ufają – wiemy, jak zawrzeć ubezpieczenie, aby pokryć dostawę.
Oznacza to, że nie musisz się o to martwić: jeśli maszyna dotrze do Ciebie i okaże się, że coś jest uszkodzone – ubezpieczenie po prostu płaci europejskiemu producentowi za ponowne wyprodukowanie takiej maszyny jako zamiennika.
– W ciągu 6 miesięcy otrzymasz koszt inwestycji w nową maszynę do załadunku z powrotem w USA – mówi David Iaconi. – Ponieważ koszt ręcznego załądunku kompostu i okrywy jest obecnie coraz wyższy.
Posłuchaj wywiadu wideo z Davidem – mówiącym o 5 najważniejszych rzeczach, które należy obecnie wiedzieć o amerykańskim biznesie grzybów uprawnych.
David Iaconi
Mushroom Supply and Services
mss.inc@comcast.net
+1610-268-0800
