Założymy się, że nie wiedziałeś tego o malezyjskim rynku grzybów uprawnych. Artykuł autorstwa Boey Tze Zhou

UMDIS Agencja Brabży Grzybów Uprawnych poprosiła Boeya Tze Zhou, który zajmuje się produkcją grzybów w Malezji, aby opowiedział nam o tamtejszym tamtejszego biznesu.

Poniżej znajdziesz artykuł Boey Tze Zhou.

Głównymi wyzwaniami dla branży grzybowej w Malezji w 2023 r. były ekstremalne warunki pogodowe, źródło surowca i statyczna cena uprawy.

Ponad 95% lokalnych hodowców grzybów (z wyjątkiem firm zagranicznych) w Malezji uprawia boczniaki na małą skalę, a prawie 100% z nich nie jest wyposażonych w klimatyzowane pomieszczenia do uprawy, niektórzy z systemem chłodzenia wyparnego, a większość z nich korzysta z tradycyjna metoda, którą zaczęto stosować 35 lat temu. W okresie suszy pogoda jest zbyt gorąca i sucha, co powoduje spadek produkcji w uprawach stosujących metody tradycyjne do zaledwie 10%.

Głównym surowcem do uprawy boczniaków w Malezji są trociny z drewna kauczukowego, będące odpadem z tartaku drewna kauczukowego. Wraz z globalnym kryzysem gospodarczym sprzedaż przemysłu meblarskiego znacznie spada, co powoduje ograniczenie produkcji w tartaku, a ostatecznie znaczne zmniejszenie ilości odpadów tartacznych – znacznie spada również ilość trociny z drewna kauczukowego. Spadek podaży surowca powodujący wzrost cen i ostatecznie kosztów produkcji hodowli boczniaków.

W porze deszczowej większość hodowli boczniakarzy produkuje dużo grzybów ze względu na sprzyjającą pogodę i powodującą nadmierną podaż. Dlatego też trudno jest podnieść cenę boczniaków (niedobory boczniaków zdarzają się tylko przez około 3-4 miesiące w roku w okresie suszy), a cena boczniaków od kilku lat utrzymuje się na stałym poziomie lub bardzo nieznacznie wzrasta; pomimo ogromnego wzrostu kosztów produkcji spowodowanego inflacją i niedoborami surowców.

Spodziewam się, że w 2024 r. wiele hodowców produkujących boczniaki o niskiej produktywności zostanie zmuszona zamknąć produkcją. W Malezji jest niewiele hodowli boczniaków wyposażonych w klimatyzowane pomieszczenia do uprawy, ale nie radzą sobie one dobrze ze względu na technologię i stosunkowo niską cenę boczniaków.

Jeśli cena hodowli boczniaków będzie w stanie wzrosnąć do pewnego poziomu, warto zainwestować w w pełni klimatyzowaną hodowlę boczniaków. Wierzę, że cały rynek boczniaków w Malezji i Singapurze będzie przez tę firmę monopolizowany ze względu na stałe dostawy, dobrą jakość i ekonomię skali. I jestem jednym z udziałowców tej firmy.
​Chcesz żeby UMDIS agencja napisała o Twojej firmie? Skontaktuj się z nami mailowo inna.ustilovskaja@gmail.com