Цена шампиньона за выходные резко подскочила, и сегодня стоимость шампиньона в Киевских хозяйствах стартует с 30 грнкг, сообщают участники рынка.
Рост цен был обусловлен как ростом спроса, так и уменьшением предложения. Как считают участники рынка, большое количество гриба понадобилось открытым базарам и овощным киоскам, чтоб наполнить свои полки после длительного вынужденного отпуска. Также дало себя знать ощутимое снижение предложения от фермеров. «Ситуацию нельзя охарактеризовать как дефицит, но гриба стало ощутимо меньше» — сказал ИА Умдис оптовый торговец.
Увеличение цен естественно не обошло стороной и регионы. На Западной Украине с хозяйств сегодня шампиньон продавали от 32 грн/кг, а на Шуваре во Львове ценник достигал 39 грн/кг.
Advertisement
В Херсонской области с хозяйств гриб отгружали по ценам от 34 грнкг. В Одесской области 35-37 грн/кг.
Поднялась и цена для супермакетов. На киевские РЦ гриб сегодня поставляется по 37-40 грн, а при поставках в отедбніе магазині в регионах цена дозодит до 47 грнкг.
