В Западной Украине сегодня ситуация с продажами шампиньона одна из наиболее благоприятных в Украине. Хотя спрос также оставляет желать лучшего, но цены остаются более-менее стабильными.Во Львове цена на гриб с хозяйств сегодня в районе 33-34 гривен за килограмм. На оптовом рынке гриб продают по 38 гривен. По словам торговцев, на рынке гриба много, спрос не очень активный, но стабильный. Колебания цен есть, но за две предыдущие недели они скорее повышались, когда рос спрос. Хороший гриб на Шуваре продавали по 39-40 гривен, с хозяйств – по 34-35 гривен.
В ближайших к Львовской – Тернопольской, Закарпатской, Ивано-Франковской областях – ситуация также относительно стабильная. В Ивано-Франковской области сегодня шампиньон продают по 34-35 гривен с хозяйства и по 37-38 гривен на оптовом рынке. Спрос при этом, по словам производителей, не очень хороший.
В Волынской и Ровненской областях все не так хорошо относительно цен. Причина в том, что в Ровненской области, как и в Киевской, очень много мелких сезонных производителей гриба. В итоге осенью и зимой появляется много очень много гриба самого разного качества, что отражается на его стоимости. Производители гриба, которые ориентированы больше на Львов, могут продавать гриб по ценам на уровне столицы Галичины. Но те, кто продают гриб на местный рынок вынуждены учитывать цены Ровненской области. В итоге сегодня с хозяйств в Волынской области шампиньон продают по 30-31 гривне за килограмм – почти также, как и в Ровненской.
Advertisement
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-15-noiabria/
