В последние два дня производители шампиньона отмечают небольшое улучшение спроса как у оптовых покупателей, так и у торговых сетей. Вероятно, что большое значения в улучшении спроса сыграло значительное снижение цен. Когда цена на шампиньон становится дешевле, чем основной ассортимент овощей (помидор, огурец, редис, капуста) спрос на него значительно улучшается.
Снижение цены на шампиньон сейчас произошло и на полках супермаркетов, что улучшило спрос.
В торговой сети «Новус» еще в понедельник цена 1 кг шампиньона на развес была 63,99 грн. Сегодня цена снижена до 39,99 грн. Шампиньоны в целях безопасности и меньшего контакта с руками покупателей заранее расфасовывают в пакеты примерно по 1 кг. Коричневый шампиньон значительно дороже белого — 61,99 грн
Advertisement
В специализированных магазинах Овощи-Фрукты цена на крупный шампиньон 43 грн, мелкий шампиньон 38 грн.
В торговой сети «Метро» стоимость шампиньона сегодня наоборот стала выше чем была — 59,90 грн/кг, в понедельник — 49,90 грн. Королевский шампиньон продается в одну цену с коричневым — 59,90 грн.
Читайте также: «Сети супермаркетов не способны обеспечить стабильность грибного сектора»
В торговой сети «Фуршет»стоимость белого шампиньона 58,95 грн.
На рынке «Столичный» шампиньон сегодня продают по цене 22-25 грн, королевский шампиньон 46-53 грн.
Торговую сеть «АТБ» мы так и не посетили так как у входа в магазин очереди после введения новых правил посещения магазинов 1 человек на 10 кв. м.
