Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона 13.12.13

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В большинстве регионов Украины цены, за посление 2 дня не изменились. Самые значительные изменения цен на протяжении этой рабочей недели произошли в Киеве, где с понедельника по пятницу отпускные цены снизились на 2 гривны. Тут дефицит, который наблюдался на прошлой неделе, закончился и после непродолжительного скачка цены вернулись на уровень позапрошлой недели — конца ноября-начала декабря. Подробнее читайте далее в обзоре.

В Киеве сегодня с хозяйств гриб отпускали максимум по 13,5 грн, но значительно чаще диапазон составлял 12-13 грн/кг. Многие производители, в условиях сложностей с реализацией вынуждены были отдать гриб «без цены». На рынке Троещина спрос хоть и улучшился, но большое предложение не только не дает ценам подднятся, но даже снижает цены. Максимальная цена на рынке хоть и держится на уровне 15 грн/кг, но бОльшая часть продаж происходит в диапазоне между 13,0-14,0 грн/кг. Супермаркетам цены не меняли — они стартуют с 18 грн/кг.

Во Львове ситуация с ценами стабильная, но, к сожалению не очень радостная. Гриб с мелких производств продают на Шуваре по 13,5 грн/максимум, забирая его с хозяйств по цене около 12 грн/кг. Лучшие производжители региона продают свою продукцию максимум по 13,5 грн/кг в своем регионе, или отвозят в другие — тоже не дороже 14 грн/кг если речь идет о рынках. В супермаркеты Львовской области гриб от местных производителей попадает по 17,5 грн/кг, и эту цену планируют поднять в начале следующей недели.

Advertisement

В Луцке вчера и сегодня образовалась некоторая нехватка гриба, что позволило местным производителям немного поднять цены.

В Ровно, Хмельницком, Тернополе особых изменений последние дни не наблюдалось.

В Черновцах вчера было не много гриба и цену на него на оптовом рынке довели даже до 16 грн, но сегодня максимум цены опять составил 15 грн/кг, так как гриба на рынке стало больше. Продавцы отмечают хороший спрос.

В Виннице изменений цены на этой неделе не происходило.

В Одессе цена также стабильна. На опт там гриб отдают по ценам от 16 до 18,5 грн/кг, в супермаркеты — по 19,5 грн/кг.

В Днепропетровске отметили что гриб очень хорошо продается, но, тем не менее, производители уже готовы несколько снижать цену на гриб. Основная цена с хозяйств области в диапазоне 15-16 грн/кг.

В Запорожье производители тоже были вынуждены пойти на некоторое снижение цены — если в среду цена с хозяйств доходила до 17 грн/кг, то сегодня максимум составляет 16 грн/кг.

В Харькове на оптовм рынке цены вчера были от 16,5 грн/кг на гриб привезенный из Киева и других областей, до 20 грн/кг за гриб местных производителей. Но сегодня месные производители вынуждены были цену опустить. С хозяйств области гриб продают по 16,0-17,5 грн/кг.

В Донецкой области на этой недели существенных изменений цен не наблюдалось. Хозяйства продают шампиньон по 16-17 грн/кг, на рынке Горловка шампиньон стоит от 18 до 20 грн/кг.

 

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;12,0..13,0;+0,0;-0,5..-1,5;-1,5..-1,5
Цена на рынке Троещина;13,0..14,5;-1,0..-0,5;-1,0..-0,8;-1,5..-1,0
Цена для супермаркетов;18,0..20,5;+0,0;+1,8..+1,0;no data
[/table]
[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+0,5..+0,0;no data
Цена на опте;16,0..19,0;+0,0;+0,8..+2,0;no data
Розница;19,0..20,0;+0,0;+2,5..+0,5;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0;+0,0;+0,5..+0,3;no data
На опте;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
Лубны [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,5..15,0;-0,5..+0,0;-0,5..+0,0;no data
[/table]
[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;11,0..13,0;+0,0;-1,5..-1,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;12,5..13,5;+0,0;-1,3..-1,8;no data
Цена для супермаркетов;17,0..18,0;+0,0;+0,5..+0,0;no data
Ив.-Франковск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;no data;+0,5;no data
На опте;14,0..15,0;no data;+0,5;no data
Луцк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,5..+1,0;+0,5..+1,5;no data
Цена для супермаркетов;16,0..17,5;+0,5..+0,7;+1,0;no data
На опте;14,0..15,0;+0,0;+0,0..-1,0;no data
Тернополь [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,7..+0,2;no data
Цена на опте;14,0..15,0;+0,0;-0,3..+0,3;no data
[/table]
[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;19,0..20,0;+0,0;+1,0..+0,0;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..18,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..22,0;+0,0;+0,0..+2,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,5;-1,0..-1,5;-0,5..-0,3;no data
На оптовом рынке;16,5..18,0;+0,0..-2,0;-1,0..-0,8;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;18,0..19,0;-1,0;+0,5..+1,0;no data
[/table]
[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+0,5;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;+3,0..+0,0;no data
Цена на опте;17,0..18,0;+0,0;+1,5..+1,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,5..16,0;-0,5..-1,0;+1,8..+0,3;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;no data;no data
На опте;17,0..18,0;+0,0;+0,7;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 13.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,5;+0,0;+0,3..+0,8;-4,0..-2,5
Цена для супермаркетов;19,0..19,5;+0,0;+1,0..+0,8;-4,0..-3,5
[/table]

 

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Посетите Dutch Mushroom Projects по новому адресу

С понедельника 6 мая наш новый адрес: Groethofstraat 24, 5916 PB в Венло. Наш номер телефона остался прежним. Мы с нетерпением ждем встречи с Вами в Венло!

Включение грибов в сектор готовых блюд: Репортаж

Для грибной индустрии выставка Food and Drink Expo - такая, как та, что была с 29 апреля по 1 мая 2024 года в Бирмингеме, Великобритания - это возможность пообщаться с множеством производителей, предлагающих готовые и предварительно приготовленные продукты, а также свежие смеси, и узнать их точку зрения на грибы. Кроме того, выставка служит платформой для наблюдения за последними тенденциями и разработками в области продуктов питания.

Питер. Веддер скончался в возрасте 95 лет

О смерти знаменитого тренера и ученого в области коммерческого выращивания грибов сообщила Мариэтта Ван ден Мункхоф-Веддер, жена Питера Веддера. Команда UMDIS выражает свои соболезнования Мариетте Ван ден Мункхоф-Веддер, семье и друзьям Питера. Веддера. Мы были очень рады сотрудничать с Питером Веддером, работая над русским переводом книги "Современное выращивание грибов 2020. Сбор урожая", написанной Питером. Веддером и Мариэттой Ван ден Мункхоф-Веддер. Вы можете скачать эту книгу здесь: https://vedder.umdis.org/

Производство грибного компоста в небольших масштабах

Можно ли проектировать предприятия по производству компоста для небольших объемов компоста? Если вам трудно купить компост, и вам не нужны большие объемы компоста, чтобы построить компостный двор "обычным" способом, есть ли какие-нибудь варианты?

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 22-28 квітня

Фотографии с Китайских Дней Грибоводства. Грибная индустрия собирается внести предложение ООН

Те, кто заинтересован в том, чтобы предложить Всемирный день грибов своему правительству или стране, пожалуйста, свяжитесь со мной", - говорит Бои Тзе Чжоу.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.