Проблемы, связанные с ростом тарифов и увеличением себестоимости, актуальны не только для Украины и Польши, о чём агентство УМДИС писало ранее. В январе с ростом тарифов на электроэнергию столкнулись итальянские производители грибов и компоста. Выросли они в три раза. Об этом сообщает издание Fresh Plaza со ссылками на свои источники.Информацию для УМДИС подтверждает Davide Ranzato, из крупной итальянской компании Vierrebi — поставщика оборудования для грибной промышленности.
Начиная с января в Италии ожидается рост тарифов почти в три раза. Это может существенно ударить по производителям гриба, так как самые большие расходы – это электричество, а уже затем идет рабочая сила. Есть опасения, что некоторые грибные фермы не смогут покрыть стоимость компоста и не смогут справиться с ростом затрат на электроэнергию.
«Мы очень обеспокоены, потому что с января действуют новые контракты на электроэнергию, и многие люди этого опасаются. Мы говорим о трехкратном увеличении тарифов по сравнению с январем 2021 года. Компании, которые работают с компостами, как в нашем случае, потребляют много энергии и столкнутся с увеличением затрат, которые должны быть распределены по всей цепочке продаж», — говорит директор компании Fungo Italiano Mario Mattozzi в комментарии для Fresh Plaza.
Confindustria Genova, основная в Италии ассоциация, которая представляет компании в сферах производства и сервиса, подсчитала, что в 2022 году средняя цена в Италии составит 160 евро за МВтч с пиковыми 242 евро за МВтч в первом квартале, что в три раза больше, чем 55-60 евро за МВтч, которые были в 2021 году.
Поскольку много электроэнергии потребляют также компостные предприятия – на производителей гриба ляжет не только увеличение цены на собственную электроэнергию, но и увеличения цены компоста. Это увеличит стоимость итальянского гриба для итальянского потребителя. Или заменит его большим количеством импортного.
«В Италии в среднем мы потребляем 1 килограмм грибов на душу населения в год. Если потребитель потратит 3,25 евро вместо 3,00 евро, я не думаю, что это окажет большое влияние годовой семейный бюджет», – говорит Mario Mattozzi.
Впрочем, очевидно, что, если грибные фермы Италии не приспособятся к изменениям – это означает меньше итальянской продукции и больше импортного гриба, — пишет Fresh Plaza.
«Сама Италия сейчас не производит достаточно грибов для переработки – только для продажи в свежем виде в розницу», — комментирует для УМДИС Ambrogio Vender из итальянской компании Euro Foods Srl, которая занимается продажей грибов для свежего рынка и переработки. – «Хорошее количество свежих грибов доступно из Польши. Текущие цены с доставкой в Италию: закрытые — 1,25, наполовину открытые — 1.1, открытые — 0.9 Евро».
Итальянские грибоводы высказывают опасение, что доля итальянских грибов на рынке Италии может ещё снизиться из-за растущей себестоимости итальянского гриба.
Для информации: Основная причина поднятия цен – в использовании природного газа, на который растёт цена, для производства ключевого процента электроэнергии. Davide Tabarelli, президента исследовательского института Nomisma Energia в Италии в публикации в издании The Local утверждает, что поднятие цен на электроэнергию в Италии отчасти связано со старением транспортных сетей, а отчасти с попытками Москвы оказать давление на правительства европейских стран, чтобы они дали необходимые разрешения на открытие газопровода «Северный поток — 2», запуск которого был перенесен энергетическим регулятором Германии как минимум на март 2022 года. Также по словам Davide Tabarelli, имеет влияние и стремление Китая и других стран перевести свои основные источники энергии с угля на природный газ, что увеличивает глобальный спрос на этот источник энергии.
Ссылки на публикации на английском:
