Владельцы грибных ферм уверяют, что звонков от покупателей становятся все больше и больше и это при том, что большинство хозяйств находятся в ожидании новых волн и найти качественный гриб в нужном объеме крайне проблематично. Естественно, на фоне увеличившегося спроса, цены поднимаются как грибы после дождя. И на данный момент большинство киевских хозяйств уже отгружают от 22,0-23,0 грн/кг шампиньона.