Цена шампиньона стабильно превышает 40 грнкг во всех каналах реализации. В розничные сети, за небольшим исключением, шампиньон попадает по ценам от 50 грнкг. Предложение немного восстанавливается.Производители в Киеве называют достаточно широкий диапазон цен — от 40 до 44 грнкг с хозяйства в зависимости от качества гриба и других условий сделки. Супермаркетам поставляют шампиньон по ценам от 48 грнкг до 55 грнкг. Отмечают, что предложение гриба постепенно увеличивается, что оказывает небольшое давление на цены. Ощущается, что некоторые хозяйства вынуждены были немного снизить цену чтоб продать гриб. Но тенденция не выраженная — в это же время некоторые оптовики сказали, что сталкиваются со сложностями в поиске товара. Коричневый шампиньон продается традиционно на несколько гривен дороже — цены на него с хозяйства — от 44 до 47 грнкг.
На Западной Украине гриб в дефиците. На рынке Шувар во Львове продавцы подняли цену на свой товар до уровня 52 грнкг, хотя еще вчера она не превышала 50 грнкг. Супермаркетам гибы поставляют по ценам 52-55 грнкг.
В Одессе цена продажи с хозяйств колеблется в диапазоне 40-45 грнкг. В супермаркеты шампиньон продают по 57 грнкг.
Advertisement
В Харькове на оптовом рынке шампиньон продается по ценам в диапазоне 45-48 грнкг.
В Херсонской области цены с хозяйств стартуют с 43 грнкг.
