Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Система выдвижных полок, наклоняющиеся стеллажи и логистика. Christiaens недавно построили и показали две сверх современные фермы

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Самой большой проблемой грибного бизнеса во всем мире является сбор грибов и логистика. На это может уйти более 50% себестоимости производства грибов. Однако, даже будучи готовыми платить эти деньги, грибоводы в Польше, Нидерландах, а также в США, Канаде и других странах часто не могут найти тех, кому заплатить. Потому что люди просто не хотят заниматься такой работой – работать в сырых, прохладных, полуосвещенных помещениях, наклоняясь к полкам.Если мы добавим к этой проблеме тенденцию, что сборщики — люди с семьями, они хотят вернуться домой перед праздниками — когда спрос на грибы самый большой — также часто нужно построить для них гостиницу — нам, становится очевидным, почему все больше и больше производителей задумываются о внедрении современных решений для сбора грибов.

Вот почему такие компании, как Christiaens Group, работают над созданием роботов-сборщиков, системы выдвижных полок, наклоняемых полок и улучшением логистики. Недавно компания показала польским производителям две фермы: одна с наклонными стеллажами, лентой и сортировочным роботом, вторая с системой выдвижных полок и полностью организованной системой логистики для упаковки уже собранных грибов.

— Энергия, эффективность фермы, люди – современные производители сталкиваются с множеством проблем. Мы, как Christiaens, можем решить их, поэтому наши решения являются ответом на потребности наших клиентов. Польша является чрезвычайно важной страной для выращивания грибов. В связи с отменой Дней Грибоводства в Голландии мы решили дать возможность производителям приехать в Голландию и увидеть самые современные разработки в нашей индустрии, — поясняет Герард Питерс из Christiaens, он — организатор всего мероприятия.

Обе фермы имеют ряд современных решений. Первая ферма, которую мы видели, находится в Бельгии, носит название Muzzroom, а вторая находится в Нидерландах, ее имя Heereco.

От 80 до 120 кг в час собирает сборщик на наклоняющихся стеллажах. Вы должны разделить эту сумму на 2, учитывая, что сбор грибов с ленты осуществляется вторым человеком. В прочем вы можете обойтись без этого человека – ибо это также может быть сделано роботом. Первый сборщик стоит на платформе, которая поднимается и опускается – сборщик сам регулирует положение с помощью пульта дистанционного управления. Но самое главное, что полка идет к сборщику — она меняет угол наклона. Сборщику поэтому не нужно наклоняться, и он прекрасно видит полку.JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGZDRUWHV1b2hlUlUlMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMllvdVR1YmUlMjB2aWRlbyUyMHBsYXllciUyMiUyMGZyYW1lYm9yZGVyJTNEJTIyMCUyMiUyMGFsbG93JTNEJTIyYWNjZWxlcm9tZXRlciUzQiUyMGF1dG9wbGF5JTNCJTIwY2xpcGJvYXJkLXdyaXRlJTNCJTIwZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhJTNCJTIwZ3lyb3Njb3BlJTNCJTIwcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlJTIyJTIwYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuJTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNFОбе фермы имеют одну общую концепцию. Завязывание и сбор урожая производятся в разных помещениях, что снижает вероятность болезней, учитывая, что помещения не пропариваются. Система загрузки компоста на этих двух фермах разная, в Heereco также используются разные сетки для выращивания – одни для камер где гриб завязывается – другие для камер где он собирается. Но весь цикл никогда не происходит в одной камере.

Почему это работает?

  • Пар нам здесь не нужен, так как от использованного компоста – в чистую зону на ферме не могут попасть никакие болезни. Также сборщиков не пускают в помещения завязывания – ни грязной обуви, ни одежды. Пропарка может быть реализована на моей ферме — но за все время эксплуатации у меня не было проблем с дезинфекцией так что я никогда ее не делал. Я счастлив, потому что экономлю все те деньги, которые другие производители тратят на газ, занимаясь пропаркой, — рассказывает Стефан Лапьер, владелец фермы Muzzroom.

Еще одна система, которую Christiaens показал грибоводам, — это система выдвижных полок и дополнительные «изобретения». В камере здесь, в Heereco, есть два ряда стеллажей, что позволяет полкам двигаться вправо и влево. Идея в том, что сборщик стоит на одном месте – и к нему подходят полки с грибами. Это совершенно другой подход, чем обычный, который заставляет сборщика двигаться на тележке, в то время как полки статичны. Вся система является наиболее подходящим решением для последующих автоматизации, обработки big data и роботизированного сбора урожая.Решения для сбора представлены вращающимся диском с «пальцами», между которыми сборщик кладет грибы. На площадке работают два сборщика – они просто берут грибы и кладут их на диск. Позже — на той же платформе — ножка автоматически обрезается. И, наконец, третий человек на платформе берет уже приготовленные грибы и кладет в ящики. Скорость перемещения полки регулируется самим сборщиком. На платформе находится специальный пульт управления. Сбор происходит так же быстро, как и при системе наклонных полок, требуется только один робот или человек, чтобы положить грибы в корзинку / коробку.

Важно то, что система взвешивает коробки, поэтому вам просто нужно дать ей информацию, сколько граммов должно быть в коробке – и коробки будут меняться, как только они наберут достаточно веса внутри.JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGeGM4MUVYWVVPdVklMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMllvdVR1YmUlMjB2aWRlbyUyMHBsYXllciUyMiUyMGZyYW1lYm9yZGVyJTNEJTIyMCUyMiUyMGFsbG93JTNEJTIyYWNjZWxlcm9tZXRlciUzQiUyMGF1dG9wbGF5JTNCJTIwY2xpcGJvYXJkLXdyaXRlJTNCJTIwZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhJTNCJTIwZ3lyb3Njb3BlJTNCJTIwcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlJTIyJTIwYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuJTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNFСуществует специальная система для ножек, которая делает что после обрезки отходы по трубе попадают в яму за пределами комнат выращивания. Как это работает? Стебли падают с платформ – затем попадают в решетку специальной системы в полу – и автоматически выводятся за пределы фермы.Логистическая система позволяет грибам — уже в коробках — по конвейеру идти в цех упаковки и упаковываться. На самом деле нужен только один человек, чтобы в конце процесса отвезти коробки на склад или в машину клиента. Если вы предпочитаете ленту, вы можете установить ту же установку, что и на наклонных стеллажах.Владельцем этой современной фермы является Джеффри Херен.

— Грибной бизнес начал мой отец. Теперь к нам присоединились трое моих детей. Я выбрал Christiaens, потому что хотел дать своим детям будущее в этом бизнесе. Я имею в виду оставить им ферму, которая будет современной и конкурентоспособной через 10 лет. Если вы спросите меня, как будет выглядеть грибной бизнес через 10 лет, я уверен в двух вещах. Таких ферм с выдвижной системой полок будет построено множество, и, во-вторых, люди будут потреблять в основном местные грибы, — рассказывает Джеффри Херен, владелец фермы Heereco.

Участники тура также были приглашены на производство Christiaens. Сейчас в компании работает около 100 человек, а также дополнительно 100 временных сотрудников, работников агентств, подрядчиков.

Производственные мощности компании в Голландии объединяют 11 цехов площадью 1800 м2 каждый. Чтобы найти что-то на таких больших площадях в Christiaens, они даже используют QR-коды рядом с продуктами на складе. Christiaens Group также имеет производственное предприятие в Китае.

— Если вы думаете, что будущее где-то далеко от вас — вы не правы. В грибной индустрии оно уже здесь, — говорит Вим ван Вугт из Christiaens Group.

И это не только мнение Christiaens.

— Мы видим, как будущее начинается уже сейчас, — рассказывает Джон Клей из Amycel. – Я наблюдаю, как к этой поездке присоединилось множество молодых польских участников нового, будущего поколения грибников и производителей компоста! Они хотят сделать свой бизнес другим, сделать его действительно современным и эффективным! Все они полны энтузиазма. Я думаю, что это молодое поколение с опорой на новые технологические разработки скоро приведет грибную промышленность к новому будущему.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Wycieczka wideo do pieczarkarni i kompostowni Baltic Champ

Obejrzyj wycieczkę wideo po pieczarkarnie Baltic Champ, którą UMDIS - Agencja Branży Grzybów Uprawnych - odwiedziła pod koniec 2023 roku.

Грибы, канава и забор — на Agraria

Приходите на нашу выставку - но мы Вас не пустим. Найдите нас! Добейтесь нас! Agraria - сельскохозяйственная выставка - проходит сейчас: 18-21 апреля недалеко от Клуж-Напока в Румынии. Это большое событие - 30 000 человек посещают его каждый год. На этот раз - более 250 экспонентов. Мероприятие в основном проходит под открытым небом - также есть несколько павильонов. Ярмарка имеет более чем 25-летнюю историю. Организатор - Inter Marketing.

Результаты европейской кампании промоции грибов: Скрытое сокровище

GEPC Promo сообщает, что в период с ноября 2022 года по декабрь 2023 года производители компоста из Польши внесли в общей сложности 333 000. Евро на цели кампании.

Продается хоппер и стеллажи в хорошем состоянии

Ферма продает оборудование, поскольку она закрыта. Оборудование в очень хорошем состоянии.

Как начать производство вешенки? Подготовительная фаза

В этой статье я расскажу о том, на какие особенности грибного бизнеса нужно обратить внимание на самых ранних стадиях планирования производства. Речь идет о предприятиях, которые изначально планируют объем выращивания не менее 6-8 тонн вешенки в месяц.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 8-14 квітня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.