Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Судя по загрузкам в июле и августе гриба будет меньше

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Заявки на компост на это лето в Украине снизились в среднем на 25% в сравнении с обычным летом. То есть где-то на четверть. Важно: сравнение с прошлыми годами (до 2020, который считаем особенным в связи с пандемией и вызванным ею локдауном).Таким образом можно сделать вывод, что в июле-августе, вероятно, переизбытка гриба наблюдаться не будет. В целом, начало июля это подтверждает. Ситуация должна позитивно отразиться на динамике цен.

Стоит однако учесть, что урожайность с компоста стала несколько выше за счёт увеличения объема Фазы 3 в этом году.

Объем уменьшился как за счёт мелких и крупных предприятий, которые закрылись на лето, — так и за счёт средних и крупных предприятий, которые уменьшили загрузки. Некоторые предприятие сообщают, что ближе к лету с каждой загрузкой сначала выводили на профилактику по две камеры — а к концу лета по две камеры будут добавлять. Другие спланировали так чтоб загрузить меньше камер с первой летней загрузкой.

Advertisement

При этом за апрель и май 2021 года компоста произвели больше, чем за апрель-май 2020 и апрель-май 2019 годов. Однако, стоит учесть также фактор что, например, в 2020 году из Украины за неделю экспортировалось минимум 5-7 машин компоста, а в 2021 году экспорт отсутствует.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 12-18 травня

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 75-85 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80-85 грн/кг білого шампіньйона, 100 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 5-11 травня

Минулого тижня в Київській області спостерігався ріст ціни на шампіньйони. Виробники із господарств продавали білий шампіньйон по ціні 55-60 грн/кг на початку тижня та по 65-70 грн/кг в кінці тижня. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 70-75 грн/кг, на «Столичному»

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 28 квітня — 4 травня

Минулого тижня ціни на гриби продовжили знижуватись. Виробники з господарств в Київській області називали ціну 50-55 грн/кг білого шампіньйона. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 60-70 грн/кг білого шампіньйона. Гриба на ринку було дуже багато, реалізації майже не має, ще

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 21-27 квітня

Минулого тижня ціна на шампіньйони продовжила знижуватись. Виробники з господарств в Київській області відвантажували білий шампіньйон по ціні 65-70 грн/кг, також були і нижчі ціни, залежно від якості гриба. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75 грн/кг білого шампіньйона. Гриба

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 14-20 квітня

Минулого тижня виробники шампіньйонів в Київській області називали ціну з господарств 70-80 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Троєщина» торгували по 80-85 грн/кг на початку тижня та по 95 грн/кг в кінці тижня. Виробники казали, що гриба було небагато, але його

44 миллиона тонн, 29,4 кг потребления на человека и миллионы производителей в Китае – Дуглас Чжао, CNFA

UMDIS посетил недавние Международные Грибные Дни 2025 в Сямэне, Китай (14–16 апреля). После мероприятия у нас была возможность поговорить с Дугласом Чжао, вице-президентом Торговой палаты пищевых продуктов Китая. Чжао поделился своим видением текущего состояния грибного производства в Китае, потребительских привычек

Поиск по публикациям