Сегодня грибопроизводители отмечают, что гриба на рынке Киевской области мало. Об этом также говорят торговцы на рынке «Троещина». Многие производители закрылись на лето — многие запланировали профилактику на июль.За счёт этого цены также начинают рости. Сегодня белый шампиньон хорошего качество всё ещё можно купить по 29 грн/кг — но более крупные хозяйства отгружают сегодня по ценам 30 грн/кг. «По 30 продать не проблема — мы страраемся уже по 31 грн/кг», — делится грибопроизводитель. Некоторые грибопроизводители также говорят о цене 32 грн/кг — но это скорее редкость.
Спрос на гриб сегодня хороший. Наиболее активный спрос наблюдается со стороны Восточного региона, также дают заявки магазины. Спрос со стороны рынков Киевской области также есть.
Спрос увеличился на Востоке Украины, в Южном регионе остался вполне хорошим — такой как был на выходных. В Западном регионе гриба сейчас довольно много — потому цены пока не повышают.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-12-yiulia-hryba-stalo-menshe-no-ne-vezde/
