К середине сентября во многих хозяйствах говорят, что спрос на шампиньон немного уменьшился. Он есть, он неплохой, но чуть хуже, чем был неделю или две назад. Среди причин этого, в Киевской области называют сезонное увеличение количества гриба на хозяйствах, в Западных областях – появление большого количества лесного гриба.О том, что лесной гриб начинает сегодня начинает влиять на спрос на шампиньон, говорят многие фермеры в Западной Украине. В первую очередь это касается Волынской и Ровненской областей, где еще на прошлой неделе обратили на это внимание. Сегодня о том, что из-за большого количества лесного гриба снизился спрос на шампиньон, рассказали грибоводы и в Закарпатской области. Соответственно немного снизилась и цена на шампиньон – в Закарпатье его продают с хозяйств по 40 гривен за килограмм.
В то же время, лесной гриб – это временное явление, которое сильно зависит от сезона и погоды. В Украине «тихая охота» достаточно популярна и многие люди сами едут в лес за грибом. Покупать шампиньон в таком случае, потребность, отпадает. Если же покупать лесной гриб – то цена на него часто значительно выше, чем на шампиньон.
Также стоит отметить, что предприниматели во Львовской области, к лесному грибу из Ровненской и Волынской областей относятся настороженно. По их словам, очень часто такой гриб имеет завышенный уровень радиации и не всегда может пройти радиологический контроль. Употреблять такой гриб нельзя.
Advertisement
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
