Повторим словарь из фильма «Джентельмены удачи»: «редиска – нехороший человек». Не совсем человек в данном случае, но нехороший точно.
На этой недели цены на гриб упали. Если ещё в понедельник в Киеве, например, шампиньон продавали с хозяйства в среднем за 29 грн/кг, то сегодня – 26-27 грн/кг. С вешенкой дела не лучше. В понедельник ее отгружали в Киеве за 33 грн/кг, а сегодня называют цену 30 грн за 1 кг.
Производители жалуются: «гриба много, весь свежий, поэтому цена падает». Кроме того, как сообщают торговцы на рынке «Троещина» в Киеве, «Шувар» во Львове, и в других городах, спрос на грибы сегодня очень существенно снизился.
Advertisement
«Сейчас все хотят редиску, а не грибы», — поясняет УМДИС один из грибников. Разумеется, весна – не самое легкое время – свежие овощи начинают оттеснять грибы на второй план. Однако цена ведет себя вполне типично – взлетает в начале поста и проседает в середине.
На что стоит рассчитывать грибникам? «Ждем, что люди начнут готовиться к Пасхе и на следующей недели цена на гриб снова пойдет вверх», — говорят одни грибники. Другие настроены еще более оптимистично: «Спрос поднимется с пятницы за счет того, что люди будут накрывать стол на Вербное воскресение».
