fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Пока не лучше, но спокойнее: итоги недели на украинском рынке гриба

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Прошедшая рабочая неделя для грибной отрасли прошла более спокойно, чем предыдущая. В Киевской области стало меньше дешевого гриба и цена стабилизировалась, что отразилось на ценах почти по всей Украине. Небольшое исключение – Запад Украины, где шампиньона много, но даже при этом ситуация там относительно стабильная.В Киевской области гриба становится меньше. На небольших хозяйствах, которые планируют иметь гриб к Новому году сейчас режут вторые-третьи волны и будут загружать компост. Соответственно в течении ближайших нескольких недель шампиньона у них не будет. Это сказывается и на цене. Если в начале недели были те, кто продавал гриб по 25-26 гривен, то сегодня можно говорить о цене 28-30 гривен за килограмм и выше. Грибоводы отмечают, что хорошего гриба не много и ожидают, что цена должна подняться. Тем более, если учесть, что шампиньона не будет именно на небольших хозяйствах, где он зачастую некалиброванный, хуже качеством и более дешевый.

В Западных областях шампиньона много и спрос немного снизился. Цена на хороший гриб с хозяйств около 32-33 гривен, на оптовом рынке Львова около 38 гривен, если чуть хуже качество – около 36 гривен. Похожая ситуация и в соседних со Львовом Ивано-Франковской и Закарпатской областях.

В Южных и Восточных областях Украины цены и спрос на шампиньон остаются на прежнем уровне. В Одессе с хозяйств хороший гриб можно купить по цене около 35 гривен, на оптовом рынке – около 37-40 гривен за килограмм в зависимости от качества. В Харькове на оптовом рынке цена на шампиньон остаются на уровне прошлой недели – около 37 гривен за килограмм. При этом один из торговцев на рынке отмечал, что если в начале недели спрос был посредственным, то к концу недели продажи улучшились.

Advertisement

Многие производители отмечают, что цена на гриб сегодня слишком низкая. Тем более если учитывать новые тарифы. «Получили квитанции на газ и электрику. И теперь думаем над тем, стоит ли вообще заниматься выращиванием гриба» — говорит один из производителей шампиньона из Киевской области. «Мы посчитали, что нам дешевле построить новую камеру, чем сделать пропарку старой. И это считали только стоимость газа, который потратим». – говорит еще один из грибоводов. Отразится ли рост цен на электроэнергию и газ на стоимости гриба увидим в ближайшее время.

Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:

https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-19-noiabria/

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 20-26 січня

Минулого тижня ціна на білий шампіньйон в Київській області з господарства була в діапазоні 70-75 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Троєщина» торгували по 80 грн/кг. Ціна на оптовому ринку «Шувар» у Львівській області була — 70-75 грн/кг. В Одеській області

Сімейна справа з великим потенціалом: інтерв’ю з Євгеном Саловським

Компанія Fungi Farm, розташована в Тернопільській області, вже понад 20 років є одним із лідерів українського ринку вирощування печериць. Засноване у 2005 році Ярославом Саловським, це сімейне підприємство стало важливим гравцем у грибній галузі України. Сьогодні в компанії працюють майже

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 13-19 січня

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон та 85-90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120-130

Поиск по публикациям