Разброс цен на гриб вызван сегодня в основном дефицитом качественного гриба. На самом деле, если спрашивать о первом сорте — его сегодня в Киевской области можно купить по 22-28 грн/кг. Однако первый сорт первому сорту рознь.Общая тенденция, как сформулировал один из грибоводов области: «Стали брать. На одного «продам» — сегодня четверо «куплю»».
Что с ценами? Начиная от нижнего диапазона: по 22 грн/кг отгружают гриб на рынок «Троещина» и местным клиентам Киевской области — если качество не лучшее. «Я предложил торговцу «Троещины» гриб по 24 — не взял. Отдал по 22. Мой гриб на четверочку по качеству», — говорит производитель. Действительно, такой гриб местный рынок забирает сегодня по 22-23 грн/кг.
Приблизительно такого же качества гриб — хороший но не супер — на регионы сегодня отгружают по 24 грн/кг.
Advertisement
В то же время гриб идеального качества и вчера и сегодня отгружают по 25 грн/кг. По словам торговца на рынке «Троещина» — для них эта цена также актуальна. Один крупный производитель сообщил, что отгрузил на регионы сегодня по 26 грн/кг, один из перекупщиков подтверждает: да, если гриб хороший — его вполне может купить и по 26 грн/кг.
По данным агентства УМДИС, поскольку качественного гриба в Киевской области сейчас мало — местные клиенты готовы закупать его из других областей. Так, на хозяйстве в Восточной Украине сообщают, что им из Киева поступают предложения сегодня купить гриб по 28 грн/кг — без НДС и без доставки. Что подтверждает: спрос на хороший гриб имеется. Обычно такая ситуация вызвана нехваткой объемов для супермаркетов, которая провоцирует покупать качественный гриб за наличку даже по более высоким ценам — чтоб покрыть договоренную заявку и продать с НДС.
Судя по тенденциям, завтра даже гриб «на четверку» будет уже сложно найти по 22 грн/кг, также есть вероятность что к пятнице рабочие цены уже на большинстве хозяйств Киевской области могут быть около 25 грн/кг.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
