Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона за 30.08.2013: Спрос на шампиньон ниже среднего

Спрос на шампиньон ниже среднего
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Потребительский спрос на шампиньон, который, как правило, повышается к концу каждой рабочей недели, сегодня не только не повысился, но даже снизился в большинстве регионов. В некоторых областях снижение потребления гриба повлекло за собою общее снижение стоимости гриба, в других – ещё в среднем на неделю отсрочило возможность поднятия стоимости шампиньона. Подробнее о ситуации на рынке читайте далее в обзоре.

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;12,0..14,5;-1,0..+0,4;-1,0..-0,5;-3,9..-2,4
Цена на рынке Троещина;14,0..15,0;-1,0..-0,5;-1,0;-2,9
[/table]

В Киевской области сегодня наблюдается существенное снижение интереса покупателей к грибной продукции. Как следствие – падают продажи гриба в сегменте оптовой торговли. Чтобы хоть как-нибудь продавать гриб оптовики уже снижают его цену ниже 15,0 грн/кг. Соответственно и закупать грибы у производителей они стали по более низкой цене. Позитивное влияние на ситуацию смог бы оказать рост спроса на киевский гриб со стороны оптовых покупателей из других регионов, но этого не происходит, поскольку и там существуют некоторые проблемы с реализацией гриба. В супермаркеты региона гриб уходит по прежним ценам.

[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;-1,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

В Центре ситуация с продажами гриба относительно стабильная. Тем не менее, по словам представителей оптовой торговли, в связи с неблагоприятными погодными условиями, поток покупателей на оптовых, равно как и на розничных рынках, заметно уменьшился.

Advertisement

[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;-1,0..+0,0;no data
[/table]

На Западе Украины сегодня наблюдается стабильность цены гриба и не самые высокие его продажи. Тем не менее, по словам некоторых производителей, за последние несколько дней на оптовом рынке «Шувар» несколько раз наблюдалось существенное (до 20,0 грн/кг), но очень кратковременное, поднятие стоимости гриба.

[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена на оптовом рынке;20,0..22,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..23,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;+0,0;+0,2..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..21,0;+0,0;+0,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;20,0;no data;+1,0..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;no data;+0,0;no data
[/table]

На Востоке Украины, по словам местных грибопроизводителей, сегодня также не самый лучший торговый день. Гриба продаётся мало, тем не менее, опускать его стоимость производители не настроены. Говорят, что на следующей неделе спрос всё же улучшиться. Относительно высокая стоимость средняя гриба на Востоке Украины сегодня зафиксирована в Луганске, в основном такая ситуация сложилась здесь поскольку предложение по шампиньону в области не так велико, как по региону в целом.

[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-1,7;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;-1,3..-1,7;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;-1,0..-2,7;no data
На опте;18,0..19,0;+0,0;-1,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..24,0;+0,0;+0,0;-3,0..-1,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]

Впервые за долгое время негативные тенденции наблюдаются и на Юге Украины. В Одессе, по словам местных грибопроизводителей, сегодня снизился уровень потребительского спроса на грибную продукцию. К понижению цены это, конечно же, не привело, но о возможном его скором приближении всё же сказало. В Остальных областях региона уровень цены пока также стабилен, а продажи находятся на среднем уровне.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Цены на грибы в Румынии в мае

Грибное агентство UMDIS провело мониторинг цен на грибы в Румынии.

Цены на грибы в Польше в мае

UMDIS промониторил цены на грибы в одном из польских супермаркетов. Польша является крупнейшим производителем шампиньонов в Европе. В Польше грибы производятся для внутреннего рынка, а также для экспорта в Великобританию, Германию и другие страны.

Цены на грибы в Ирландии в мае

Консультант UMDIS во время нескольконедельной консультации грибной фермы в Ирландии - промониторил цены на шампиньоны в этой стране.

Видео — как производят и пакуют добавки для грибов — в SUPERCHAMP

Сегодня SuperChamp располагает современным, полностью автоматизированным производственным комплексом, обеспечивающим бесперебойный процесс от получения товара до упаковки. Предприятие соответствует самым высоким стандартам гигиены, безопасности и надежностии и имеет сертификат ISO 22000 с 2014 года.

Цены на грибы в Болгарии в мае

Грибное агентство UMDIS было в магазине в Болгарии во время курсов, которые мы организовали там в середине мая.

Загрузочная машина типа Базовая от Mush Comb — это ваш способ начать автоматически загружать камеры

Стоимость рабочей силы везде становится дороже. Люди из года в год просто не хотят выполнять тяжелую ручную работу - загружать камеры для выращивания. Если Ваша ферма небольшая, Вам может быть трудно найти людей, чтобы заполняли камеры.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.