Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона за 30.08.2013: Спрос на шампиньон ниже среднего

Спрос на шампиньон ниже среднего
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Потребительский спрос на шампиньон, который, как правило, повышается к концу каждой рабочей недели, сегодня не только не повысился, но даже снизился в большинстве регионов. В некоторых областях снижение потребления гриба повлекло за собою общее снижение стоимости гриба, в других – ещё в среднем на неделю отсрочило возможность поднятия стоимости шампиньона. Подробнее о ситуации на рынке читайте далее в обзоре.

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;12,0..14,5;-1,0..+0,4;-1,0..-0,5;-3,9..-2,4
Цена на рынке Троещина;14,0..15,0;-1,0..-0,5;-1,0;-2,9
[/table]

В Киевской области сегодня наблюдается существенное снижение интереса покупателей к грибной продукции. Как следствие – падают продажи гриба в сегменте оптовой торговли. Чтобы хоть как-нибудь продавать гриб оптовики уже снижают его цену ниже 15,0 грн/кг. Соответственно и закупать грибы у производителей они стали по более низкой цене. Позитивное влияние на ситуацию смог бы оказать рост спроса на киевский гриб со стороны оптовых покупателей из других регионов, но этого не происходит, поскольку и там существуют некоторые проблемы с реализацией гриба. В супермаркеты региона гриб уходит по прежним ценам.

[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;-1,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

В Центре ситуация с продажами гриба относительно стабильная. Тем не менее, по словам представителей оптовой торговли, в связи с неблагоприятными погодными условиями, поток покупателей на оптовых, равно как и на розничных рынках, заметно уменьшился.

Advertisement

[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;-1,0..+0,0;no data
[/table]

На Западе Украины сегодня наблюдается стабильность цены гриба и не самые высокие его продажи. Тем не менее, по словам некоторых производителей, за последние несколько дней на оптовом рынке «Шувар» несколько раз наблюдалось существенное (до 20,0 грн/кг), но очень кратковременное, поднятие стоимости гриба.

[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена на оптовом рынке;20,0..22,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..23,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;+0,0;+0,2..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..21,0;+0,0;+0,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;20,0;no data;+1,0..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;no data;+0,0;no data
[/table]

На Востоке Украины, по словам местных грибопроизводителей, сегодня также не самый лучший торговый день. Гриба продаётся мало, тем не менее, опускать его стоимость производители не настроены. Говорят, что на следующей неделе спрос всё же улучшиться. Относительно высокая стоимость средняя гриба на Востоке Украины сегодня зафиксирована в Луганске, в основном такая ситуация сложилась здесь поскольку предложение по шампиньону в области не так велико, как по региону в целом.

[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-1,7;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;-1,3..-1,7;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;-1,0..-2,7;no data
На опте;18,0..19,0;+0,0;-1,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 30.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..24,0;+0,0;+0,0;-3,0..-1,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]

Впервые за долгое время негативные тенденции наблюдаются и на Юге Украины. В Одессе, по словам местных грибопроизводителей, сегодня снизился уровень потребительского спроса на грибную продукцию. К понижению цены это, конечно же, не привело, но о возможном его скором приближении всё же сказало. В Остальных областях региона уровень цены пока также стабилен, а продажи находятся на среднем уровне.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Wycieczka wideo do pieczarkarni i kompostowni Baltic Champ

Obejrzyj wycieczkę wideo po pieczarkarnie Baltic Champ, którą UMDIS - Agencja Branży Grzybów Uprawnych - odwiedziła pod koniec 2023 roku.

Грибы, канава и забор — на Agraria

Приходите на нашу выставку - но мы Вас не пустим. Найдите нас! Добейтесь нас! Agraria - сельскохозяйственная выставка - проходит сейчас: 18-21 апреля недалеко от Клуж-Напока в Румынии. Это большое событие - 30 000 человек посещают его каждый год. На этот раз - более 250 экспонентов. Мероприятие в основном проходит под открытым небом - также есть несколько павильонов. Ярмарка имеет более чем 25-летнюю историю. Организатор - Inter Marketing.

Результаты европейской кампании промоции грибов: Скрытое сокровище

GEPC Promo сообщает, что в период с ноября 2022 года по декабрь 2023 года производители компоста из Польши внесли в общей сложности 333 000. Евро на цели кампании.

Продается хоппер и стеллажи в хорошем состоянии

Ферма продает оборудование, поскольку она закрыта. Оборудование в очень хорошем состоянии.

Как начать производство вешенки? Подготовительная фаза

В этой статье я расскажу о том, на какие особенности грибного бизнеса нужно обратить внимание на самых ранних стадиях планирования производства. Речь идет о предприятиях, которые изначально планируют объем выращивания не менее 6-8 тонн вешенки в месяц.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 8-14 квітня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.