fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона за 28.08.2013: Производители гриба ожидают повышения цен на свою продукцию

Производители гриба ожидают повышения цен на свою продукцию
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Несмотря на тот факт, что тенденции прошлых годов свидетельствуют о цикличности поднятия стоимости шампиньона с приближением осеннего сезона, 2013-й год, очевидно, хочет выделиться на фоне остальных. Большинство отечественных грибопроизводителей по-прежнему ожидают, что в ближайшее время в Украине должен начать расти спрос на грибную продукцию, а, соответственно, поднимется и цена гриба. По всем подсчётам, этот момент должен был уже настать, тем не менее, судя по уровню продаж гриба, в этом году вероятного улучшения продаж шампиньона стоит ожидать не раньше наступления осени. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,5;+0,0;+0,0;-4,3..-3,8
Цена на рынке Троещина;15,0..16,0;+0,0..+0,5;+0,0..+0,2;-3,3
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

В Киевской области стоимость шампиньона остаётся на стабильном и невысоком уровне. Практически не меняются и объёмы его продаж, колеблясь в пределах отметки «ниже среднего». Спрос на киевский гриб, как внутри региона, так и за его пределами остаётся невысоким, соответственно на данный момент не наблюдается особых предпосылок для улучшения ситуации в ближайшее время. При этом, как отмечают сами грибопроизводители, объёмы производства шампиньона в регионе на данный момент ещё и не самые высокие. Таким образом, вероятное поднятие стоимости гриба может состояться не раньше начала следующей недели.

[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0;+0,0;+0,0..-1,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;18,0..20,0;+0,0;-1,0..+0,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

В Центральном регионе сегодня наблюдаются стабильные продажи и цена на гриб. По совам местных производителей и представителей оптовой торговли, скорее всего на таком же уровне они будут находиться и до второй половины сентября, после чего, вероятнее всего, стоимость шампиньона в регионе начнёт плавно снижаться. О повышении стоимости гриба в регионе, по всей видимости, речь уже не идёт.

Advertisement

[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;15,0..15,5;+0,0;+0,0..-0,5;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..15,5;+0,0;+0,0..-0,5;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;-0,3..+0,0;no data
[/table]

На Западе Украины с появлением дополнительных объёмов гриба понемногу снижается его стоимость в сегменте оптовой торговли. Не последнюю роль в этом процессе отыгрывает и недавнее снижение уровня потребительского спроса на грибную продукцию, которое уже в течение недели наблюдается в регионе. Стоимость шампиньона для супермаркетов пока остаётся на прежнем уровне.

[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,5..19,0;+0,0;-1,2..-0,7;no data
Цена на оптовом рынке;19,0..21,0;+0,0;-1,7..-0,7;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+0,0;+0,0..-2,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..23,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;+0,0;+1,0..+1,3;no data
Цена для супермаркетов;19,0..21,0;+0,0;+0,0..+0,7;no data
[/table]

На Востоке Украины, по информации местных грибопроизводителей, шампиньон также продаётся плохо. Его стоимость в сегменте оптовой торговли местами уже опустилась до минимально допустимого в регионе уровня. Эта тенденция не коснулась супермаркетов региона, где цена гриба ещё удерживается на прежних отметках. Тем не менее, объёмы продаж в этом канале реализации сегодня оставляют желать лучшего. Изменить ситуацию способно лишь повышение уровня потребительского спроса, которое, по оценкам представителей рынка, может начаться не раньше следующей недели.

[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-2,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;-2,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;-2,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-0,3;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;+0,3..+0,0;no data
На опте;18,0..19,0;+0,0;-0,3;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 28.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..24,0;+0,0;+0,0;-3,0..-1,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]

На Юге Украины, ситуация с продажами гриба более стабильна, нежели в других регионах. Тем не менее, и здесь не без негативных тенденций. В Одессе сегодня зарегистрировано снижение уровня продаж гриба. В Запорожье стоимость килограмма шампиньона потеряла в среднем -1,0 гривну. В АРК продажи гриба также начинают снижаться, тем не менее, его цена на данный момент ещё остаётся на уровне начала недели.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям