Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона за 17.07.2013: Гриба становится меньше

Гриба становится меньше
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

С начала текущей недели объёмы производства шампиньона на Востоке и в Центре Украины понемногу сокращаются. Количество свежего гриба на рынке уменьшается, соответственно, его цена начинает расти. Тем не менее, темпы роста её не велики, а сама тенденция снижения объёмов производства продержится не долго. Подробнее о положении дел на рынке читайте далее в обзоре.

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..15,0;+0,0..+0,5;+0,7;-2,6..-1,6
Цена на рынке Троещина;15,0..16,0;+1,0;+0,8..+1,2;-1,6
Цена для супермаркетов;18,0..19,5;+0,0;-0,7..-1,2;no data
[/table]

В Киевской области уже несколько дней отсутствует единая ценовая политика стоимости шампиньона в сегменте оптовой торговли. Стоимость хорошего гриба от производителя колеблется в рамках от 12,5-13,0 гривен до 14,5-15,0 гривен за килограмм. При этом оптовые торговцы отпускают шампиньон по ценам от 14,0 грн/кг до 16,0, а по некоторой информации даже по 17,0 гривен за килограмм самого качественного гриба. Кроме того, стоит отметить, что, по словам производителей, в последнее время отмечен рост спроса на киевский гриб со стороны оптовых покупателей из других регионов. Грибники отмечают, что последние очень заинтересованы в покупке качественного продукта, из чего можно сделать заключение, что такового на рынке не так уж и много. Стоимость шампиньона для супермаркетов Киевской области на данный момент остаётся без изменений, что, по словам их поставщиков, вызвано невозможностью оперативного изменения стоимости гриба.

[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+0,0..-0,7;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;-0,7..-1,0;no data
Цена на опте;18,0..19,0;+0,0;+0,0..-0,7;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

В Центральном регионе, по словам местных грибопроизводителей, количество свежего гриба на рынке сейчас не велико. Вместе с тем, особого изменения уровня спроса на шампиньон в регионе не наблюдается. Посему, объективных предпосылок для повышения стоимости гриба в регионе пока не отмечено.

Advertisement

[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Ровно [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..15,5;+0,0;+0,3..-0,5;no data
Цена для супермаркетов;18,0;+0,0;-2,0;no data
На опте;17,0..19,0;+0,0;+0,3..-1,7;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..15,0;-1,0..+1,0;+0,7..+1,7;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..15,5;-0,5;+0,8..+0,3;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;-0,5..-0,3;no data
[/table]

На Западе Украины пока также не изменилась стоимость шампиньона, хотя, по словам местных грибопроизводителей, исходя из показателей прошлых годов и теперешних объёмов производства гриба в регионе, цена шампиньона должна была бы вырасти. Но этому мешает низкий уровень потребительского спроса на грибную продукцию. Тем не менее, есть в регионе и такие города, как Ровно и Луцк, где в связи с дефицитом грибной продукции, стоимость шампиньона всё же немного выше среднего показателя по региону.

[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..18,5;+0,0;-0,7..-1,2;no data
Цена на оптовом рынке;19,0..21,0;+0,0;-1,7..-0,7;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,5;+0,0..+0,5;+1,3..-1,2;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;+0,0;+0,0..-0,7;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;21,0;+0,0;-0,7..-1,7;no data
Цена для супермаркетов;21,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]

На Востоке Украины стабильные продажи шампиньона и временное снижение объёмов его производства положительно отразились на стоимости гриба в сегменте оптовой торговли. В целом по региону, за исключением Харьковской области, где стоимость гриба даже немного понизилась, цена гриба выросла в среднем на 0,5 гривны и, по прогнозам участников рынка, возможно, будет повышаться малыми темпами до конца этой недели. Стоимость гриба для супермаркетов региона остаётся на прежнем уровне.

[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;+0,0;-1,0..+0,0;no data
Цена на опте;17,0..18,0;+0,0;-1,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;18,0..19,0;+0,0;+0,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..21,0;+0,0;+0,0..-1,0;-1,5..+0,5
Цена для супермаркетов;22,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]

На Юге Украины цены и продажи гриба по-прежнему стабильны. Спрос на шампиньон, несмотря на открытый туристический сезон, не велик. Максимальная цена гриба в регионе зафиксирована в сегменте оптовой торговли города Керчи, где производители, поставляющие свою продукцию в розницу (с доставкой), получают за неё до 23,0 грн/кг.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 6-12 травня

На ирландской грибной ферме

Консультант агентсва УМДИС сейчас консультирует ирландскую ферму Kerrigans Mushrooms в Ко-Мит. Грибное агентство UMDIS консультирует по вопросам выращивания и сбора грибов, а также организует курсы для грибных ферм в Польше, Испании, Ирландии, Болгарии, Румынии, Казахстане, Австралии - а также в других странах. Свяжитесь с нами, чтобы узнать цены: iaumdis@gmail.com.

Три причины, по которым предприниматели хотят выращивать вешенку

Почему вы хотите выращивать вешенку? Есть несколько распространенных мотивов, по которым предприниматели чаще всего задумываются про выращивание вешенки. В этой статье я рассмотрю эти причины и дам рекомендации как действовать.

Грибной сектор в Пакистане

Грибы - не очень известная еда в Пакистане. Но рост населения и проникновение международной кухни делают грибы продуктом, на который стоит обратить внимание. Наш друг из Пакистана Ирфан Хамид рассказал нам, как сейчас выглядит грибная индустрия в Пакистане.

Мы провели день на производстве Agro-Projects — и вот что мы узнали

- Придет ли Шимон из производственного отдела? - спрашивает Даниэль Даевски, генеральный директор компании Agro-Projects Group, пока мы сидим в конференц-зале все вместе. Грибное агентство UMDIS посетило компанию, которая сегодня является одним из крупнейших поставщиков проектов "под ключ" для грибных шампиньонных ферм, ферм по вешенке и экзотическим грибам, и компостных заводов по всему миру - Agro-Projects.

59 фото Дней китайского грибоводства от SuperChamp, добавки

SuperChamp предлагает большой ассортимент добавок для грибов, чтобы получить лучший урожай, белые и сильные грибы. Задайте вопрос Rowi по почте rowi@superchamp.nl и телефону +31 646 747 780.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.