На рынке шампиньона продажи достаточно слабые — типичные для жаркого лета, но ситуация уравновешивается малым предложением грибов и не дает ценам снижаться. При этом цены достаточно равномерны по регионам — с хозяйств на большей части территории Украины шампиньон продают по ценам от 14 до 15 грн/кг за наличные. Такие цены и в Киеве. Рынок Троещина сегодня торгует по цене 16 грн/кг. Детальнее далее в обзоре. В Киеве максимум цены с хозяйств — 15 грн/кг гриба. Нельзя сказать, что грибы продаются плохо — поскольку предложение хорошего гриба невелико, продать его особых проблем не составляет. В то же время есть достаточно большое предложение не совсем качественного гриба: чуть полежалого, бактериалки, открытого и т.д. Там цены — от 8-9 грн/кг.
Рынок Троещина торгует по ценам без изменений — около 16 грн/кг. Похоже, торговля идет неплохо.
Цены для супермаркетов не меняли — они стартуют с 17 грн/кг и доходят до 21 грн/кг в Киеве.
Advertisement
В Западной Украине гриба также не много, поэтому если гриб качественный, с хозяйств его можно продать по цене около 15 грн/кг. В Тернопольской области даже утверждают, что с хозяйств можно продать по цене до 16 грн/кг.
На Шуваре во Львове — около 16 грн/кг, в Тернополе на опте — до 18 грн/кг, в Луцке на опте — до 17 грн/кг.
В Черновцах цена на опте снизилась — два оптовика на рынке не поделили рынок и сегодня торговали по 14-15 грн/кг.
Супермаркетам в Западной Украине гриб отгружают по 18-19 грн/кг.
В Одессе сказали что торговля идет плохо, и остатки в холодильниках растут. Поэтому снизили вчера на 1 гривну цену для рынков. Супермаркетам отгружают без изменений.
В Запорожье тоже без изменений — с хозяйств оптовики готовы забирать гриб по ценам от 16 до 17 грн/кг. На опте — около 19 грн/кг. В супермаркеты гриб заходит по 19-20 грн/кг.
В Днепропетровске с хозяйств гриб продают по 17-18 грн/кг.
В Харькове отмечают слабый спрос на оптовом рынке, и вчера-позавчера торговали там по 17,5-18 грн/кг. Сегодняшнюю цену мы не узнали, так как все наши респонденты отдыхают сегодня.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..15,0;+0,0;-1,3..-0,2;no data
Цена на рынке Троещина;15,5..16,5;+0,0..+0,5;-0,2..-0,2;+0,8
Цена для супермаркетов;17,0..21,0;+0,0;+0,0;-1,0..+1,5
[/table]
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,3..+0,0;no data
На опте;15,5..16,0;+0,0..-0,5;+0,3..+0,0;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,5..+1,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;14,5..15,0;+0,0;+0,0;-0,7
Цена для супермаркетов;19,0;+0,0;+0,0;+1,0..+0,0
Тернополь [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+0,7..+1,0;no data
Цена на опте;16,5..18,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
[/table]
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,5..17,0;+0,0;-0,5..-1,2;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;+0,3..+1,0;+1,0..+2,0
На оптовом рынке;17,0..18,0;+0,0;-1,7..-1,0;no data
[/table]
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;+0,0;+0,0
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 17.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;-1,0;-1,5..-2,0;no data
Цена для супермаркетов;19,5..21,5;+0,0;+0,0;-2,5..-0,5
[/table]
