fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 14.03.2013: Украинский рынок шампиньона замер в ожидании выходных

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Ситуация с ценами и спросом на грибную продукцию во всех регионах Украины остаётся неизменной. Грибопроизводители ожидают улучшение продаж только к субботе.

Центр

Advertisement

Стоимость шампиньона в Центральном регионе Украины остаётся на прежнем уровне во всех каналах реализации, а уровень продаж – оставляет желать лучшего. Оптовые рынки Киева Троещина и Столичный торгуют грибом по 14,0-15,0 грн/кг, покупая продукцию у производителя по 12,5-13,0 грн/кг. Стоимость шампиньона для супермаркетов региона также не изменилась – 17,0-19,0 грн/кг. В регионы киевский свежий гриб отгружают по цене 13,5-14,0 грн/кг. По словам участников рынка, подобная ситуация со спросом на шампиньон будет оставаться на прежнем уровне по меньшей мере до понедельника, а его цена может пойти вверх не раньше средины следующей недели, когда, по прогнозам грибопроизводителей, количество гриба в регионе начнёт сокращаться.

Запад

На Западе Украины стоимость шампиньона также остаётся без изменения. Оптовый рынок Шувар продаёт гриб по ценам 15,5-16,0 грн/кг, покупая его у производителя по 13,5-14,5 грн/кг. На прежнем уровне остаётся и стоимость шампиньона для супермаркетов – 19,0 грн/кг. По словам грибопроизводителей, повышения спроса на их продукцию в регионе стоит ожидать уже к этим выходным, а цена шампиньона изменится не раньше понедельника-вторника.

Юг

С нетерпением ждут конца рабочей недели и грибопроизводители Южного региона. Низкий спрос на их продукцию, наблюдающийся на этой неделе, привёл к формированию неплохих запасов гриба. На данный момент большую часть продукции всё же удаётся реализовать, торгуя с покупателями из других регионов. Тем не менее, поскольку подобная ситуация наблюдается по всей Украине, этот вариант – не самый надёжный. Вместе с тем, по мнению участников рынка, опускать цену гриба перед периодом Поста – не целесообразно. В итоге, стоимость шампиньона в регионе остаётся на прежних отметках. Цена гриба в секторе оптовых продаж по региону в целом по-прежнему находится в рамках от 13,0-15,0 грн/кг в Николаевской и Херсонской областях, до 17,0-20,0 грн/кг в Одессе и области. Стоимость шампиньона для супермаркетов региона стартует от 16,5 грн/кг в большинстве южных областей и доходит до 21,0 грн/кг в Одессе.

Восток

Грибопроизводители Восточного региона также отмечают понижение уровня продаж шампиньона. Вместе с тем, цена гриба по региону в целом за прошедшую неделю не сильно изменилась. Оптовый рынок Горловки реализует грибную продукцию по ценам 19,0-20,0 грн/кг. В целом по региону стоимость шампиньона в сегменте оптовых продаж остаётся неизменной и находится в рамках 16,0-20,0 грн/кг. Цена гриба для супермаркетов региона по-прежнему колеблется в рамках 16,5-23,0 грн/кг. Повышение цены и спроса на гриб на Востоке, по мнению участников рынка, стоит ожидать только к началу следующей недели. Тем не менее, по словам грибопроизводителей, в этом году спрос на шампиньон, скорее всего, возрастёт временно и продержится на хорошем уровне только в первую и, возможно, вторую неделю Поста.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Грибная индустрия Пенсильвании сталкивается с нехваткой рабочей силы после прекращения TPS для венесуэльских рабочих

Грибные фермы в Пенсильвании испытывают нехватку рабочей силы, и новая иммиграционная политика может усугубить ситуацию. По данным журнала The Conversation, отрасль сильно зависит от иммигрантов, многие из которых сейчас рискуют потерять свой легальный статус. Проблема нехватки рабочих оказывает давление на

Последние сорта Sylvan: Bavarian Brown и бесспоровый вешенок

Sylvan объявила о доступности двух новых сортов грибов – Bavarian Brown и SPX 281. Эти сорта являются частью селекционной программы Sylvan и защищены на глобальном уровне. Bavarian Brown – это сорт коричневого Agaricus. После успешного запуска в Северной Америке компания

Список экспонентов Международных Дней Грибов 2025 – Сямынь, Китай

Международные Дни Грибов 2025 пройдут с 14 по 16 апреля в Сямыне, Китай. Мероприятие организовано Китайской торговой палатой по продовольствию и местной продукции (CFNA) под руководством Лю Цзы Цяна, Генерального секретаря Палаты съедобных грибов CFNA. В течение трёх дней мероприятие

Агаріс збільшить виробництво Ф3 компосту на 250 т на тиждень

В компанії Агаріс повідомили що вже скоро планують запропонувати своїм клієнтам додаткові обсяги компосту Фази 3 з обох підприємств компанії — у Тернопільський та у Черкаській областях. Завод в Умані збільшить виробництво третьої фази вже в травні, а на заводі

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 березня

Минулого тижня ціни на гриби почали зростати, реалізація підвищилась перед 8 березня. Виробники в Київській області на початку тижня відвантажували білий шампіньйон з виробництва по ціні 60-70 грн/кг, залежно від об’ємів та якості гриба. В кінці тижня ціна зросла до

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 24 лютого-2 березня

На початку минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 50-55 грн/кг, а на вихідних ціна піднялась на 10 грн і становила 60-65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 70-75 грн/кг. На оптовому ринку

Поиск по публикациям