По данным производителей и торговцев грибами, на этой неделе качественного гриба на рынке представлено не много и есть предположения, что с понедельника, 23.01.2017, цена на гриб будет расти. Торговцы с оптовых рынков Украины в один голос сообщают, что денег у покупателей нет и спрос очень низкий. Но уже в пятницу поступила информация, что производители получают больше входящих звонков от оптовиков чем в начале недели, наблюдается оживление грибного рынка. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 16.01-20.01.2017 в разных областях страны.
Киев, Киевский район, Киевская область
В Киевской области цена выровнялась и ниже 20 грн/кг на этой неделе производители не отпускали гриб. Цена на белый шампиньон с хозяйств на этой неделе находилась в диапазоне от 20 до 22 грн/кг, некоторые грибопроизводители пытались продать шампиньон по дороже – 23 грн/кг, а королевский производители отгружали по 22-23 грн/кг шампиньона. Что касается вешенки, то цена с хозяйств 27 грн/кг и в наличии очень мало.
На оптовом рынке «Троещина» цена шампиньона находилась в диапазоне от 21 до 23 грн/кг, а под конец недели – выросла к 24 грн/кг.
На оптовом рынке «Столичный» стоимость белого шампиньона – 21-23 грн/кг, а королевский продают по 22-24 грн/кг шампиньона. Со слов торговцев, вешенки на оптовом рынке «Столичный» нету.
Производители называют разные диапазоны цен для сетей супермаркетов: некоторые хозяйства отгружают по цене 25-33 грн/кг, а некоторые по 32-36 грн/кг шампиньона.
Винница, Винницкая область
Со слов производителей, цена шампиньона с хозяйства 22 грн/кг.
А вот торговцы на оптовом рынке «Привокзальный» в Виннице называют разные цены, которые очень отличаются между собой, одни говорят, что отпускают по 25 грн/кг, но другие утверждают, что торгуют по 20-23 грн/кг качественным шампиньоном.
Днепр, Днепропетровская область
В Днепропетровской области цена шампиньона с хозяйства в диапазоне от 20,5 грн/кг до 25 грн/кг шампиньона, а цена на вешенку 20 грн/кг.
Житомир, Житомирская область
На этой неделе на оптовом рынке в Житомире можно было купить шампиньон по 21-22 грн/кг, а цена с хозяйств – 20 грн/кг шампиньона.
Запорожье, Запорожская область
Торговец грибами на оптовом рынке «Анголенко» в Запорожье сообщил(а), что цены на шампиньон от 22 до 23 грн/кг, цена на вешенку – 24 грн/кг.
Ивано-Франковск, Ивано-Франковская область
Цена на шампиньон с хозяйства 25-26 грн/кг шампиньона, цены на оптовом рынке торговцы называют: 26-28 грн/кг и 28-30 грн/кг шампиньона.
Кропивницкий, Кировоградская область
Цена на вешенку с хозяйства для сетей супермаркетов составляет 32 грн/кг и со слов производителей вешенки цена будет еще расти.
Луцк, Волынская область
Цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 23 до 24 грн/кг шампиньона. Цены для супермаркетов от 32 до 33 грн/кг шампиньона с НДС.
Львов, Львовская область
Цена шампиньона с хозяйства в начале недели находилась в диапазоне от 22 грн/кг до 23 грн/кг шампиньона.
Цена на оптовом рынке «Шувар» на этой неделе была 24-26 грн/кг, а в пятницу цена находилась в диапазоне от 25 до 27 грн/кг, но некоторые торговцы называют цену 28-29 грн/кг шампиньона.
Николаев, Николаевская область
Цена королевского шампиньона с хозяйства 26 грн/кг шампиньона, цена на вешенку 22-23 грн/кг.
Одесса, Одесская область
Со слов производителей, на этой неделе цены на шампиньон с хозяйства находились в диапазоне от 21 до 26 грн/кг. На оптовом рынке цены находились в диапазоне от 26 грн/кг до 30 грн/кг. Цены с хозяйств для супермаркетов – 36-38 грн/кг шампиньона с НДС.
Цена с хозяйств на вешенку – 30 грн/кг, а на оптовом рынке – 34 грн/кг вешенки.
Полтава, Полтавская область
Цены на вешенку с хозяйства для оптовых рынков находятся в диапазоне от 24 до 25 грн/кг вешенки. Цены для супермаркетов от 25 до 27 грн/кг вешенки с НДС.
Ровно, Ровенская область
На этой неделе цены на шампиньон с хозяйства 22-24 грн/кг.
Цена на оптовом рынке «Дикого» 24-27 грн/кг шампиньона.
Тернополь, Тернопольская область
Производители шампиньона сообщают, что цена с хозяйства от 23 до 25 грн/кг. Цена на оптовом рынке находилась в диапазоне от 27 грн/кг до 30 грн/кг шампиньона.
Ужгород, Закарпатская область
Цены шампиньона с хозяйства находятся в диапазоне от 25 до 27 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке 32 грн/кг шампиньона.
Харьков, Харьковская область
По данным производителей гриба в Харьковской области, цена шампиньона с хозяйства 23 грн/кг. Цена на оптовом рынке находится в диапазоне от 23 грн/кг до 25 грн/кг. Цена для супермаркетов с хозяйств 36 грн/кг шампиньона с НДС.
Херсон, Херсонская область
Грибопроизводители отгружают с хозяйства на оптовые рынки шампиньон по цене 23-24 грн/кг, а для супермаркетов – 28 грн/кг шампиньона с НДС.
Хмельницкий, Хмельницкая область
Со слов производителей, цена шампиньона с хозяйства 22-24 грн/кг шампиньона. Цена на оптовом рынке находится в диапазоне от 28 грн/кг до 31 грн/кг шампиньона.
Черкассы, Черкасская область
По данным производителей гриба в Черкасской области, цена шампиньона с хозяйства 21-22 грн/кг. На оптовом рынке «Фермерский» торгуют шампиньоном по 23 грн/кг. Цена с хозяйства для сетей супермаркетов 28-31 грн/кг шампиньона.
Чернигов, Черниговская область
Цена на оптовом рынке 24-26 грн/кг шампиньона.
По данным производителей, цена с хозяйств для супермаркетов 28-30 грн/кг шампиньона с НДС.
Черновцы, Черновицкая область
Цена шампиньона с хозяйства была 24-25 грн/кг шампиньона. Цены на оптовом 27-29 грн/кг шампиньона.
