В Киеве цена стабилизировалась на уровне 30-32 грн/кг с хозяйства. Хороший шампиньон чегодня отгружают крупными партиями по 30-31 грн/кг на Киевскую область. Меньший объем тоже на Киев сегодня продают также по 32 грн/кг. Цена рынка «Троещина» — 33-35 грн/кг.Цена продаж из Киевской области на регионы — Днепр, Запорожье — 32 грн/кг. Об этом сообщают производители, а также торговцы из Днепропетровской области. Крупные партии второго сорта забирают по ценам около 26 грн/кг.
Цена сегодня в Киеве более стабильна, чем была в середине недели. На это повлиял стабилильный спрос то что на хозяйствах гриба сейчас не много. По словам производителей, спрос стал лучше, чем был в среду.
В Южном Регионе Украины — в Одессе, Николаеве также говорят, что спрос на гриб стал немного выше последние два дня. Гриба имеется без переизбытка — тот гриб, что имеется на полках хозяйств соответствует объему, нужному сейчас рынку: без остатков, но и без дефицита. Цены с хозяйства 35-38 грн/кг.
Advertisement
В Восточном регионе спрос на гриб стабильный, переизбытка предложения нет: в основном благодаря тому, что нет переизбытка гриба в Киеве. Цены оптовых рынков — начиная от 38 грн/кг на первый сорт и до 40, также может быть выше.
Противоположная ситуация с Западным регионом Украины. Тут сообщают, что спрос с середины недели стал слабее. Гриба особо больше не стало, вероятно, сказываются погодные условия и ослабление работы розничных точек. В этом случае, ситуация должна поправиться. Рынок «Шувар» во Льовове с 40-42 грн/кг в среду — спустился до 39-40 грн/кг сегодня, рынок в Хмельницком торгует по 35 грн/кг.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС
