«Клиент говорит: а нам первый сорт сегодня отдают по 28 — может вы тоже по 28 отдадите? Говорю: ну нет. Продала мелкий гриб по 31 грн/кг сегодня», — делится менеджер одного из средних по размеру грибных производств Киевской области.Сегодня производители жалуются, что их часто вынуждают продать гриб даже хорошего качества по цене меньше 30 грн/кг. Поэтому важно отметить: действительно, гриб по цене меньше 30 гривен есть — однако рабочая цена по которой многие производители сегодня отгружали и на Киев и на регионы — 30 грн/кг. Также есть и цена 31 грн/кг.
«Они сбавляют цены. У нас из Одессы регионы не хотят брать по 30 грн/кг, аргументируя что в Киеве ниже. Тем не менее продаём по 30 грн/кг — и у нас нас гриб берут», — комментирует грибопроизводитель Одесской области.
На рынке «Троещина» цены одного производителя сегодня до 32 грн/кг шампиньона, другого — до 35 грн/кг, то есть и закупочная цена их различна.
Advertisement
Сейчас ситуация такова: на хозяйствах и рынка нет гриба в переизбытке. Спрос средний — но завала с грибом не наблюдается.
