— Знаете, как жалко, что смогла с производства вырваться только на второй день школы! – сетует технолог Оксана Нарижная на вопрос УМДИСа, как прошел двухдневный семинар, организованный ООО «Микоген-Украина». Мероприятие компания провела для своих клиентов 4-5 июля в Умани.
В первый день читали лекции по выращиванию компоста, во второй – по шоку, поливу и селективному сбору. Обучающую программу вели в частности консультанты «Микоген Груп» Фарида Фахрутдинова и Бартош Скипор-Рыбацки. Первый консультант говорила о технологии до появления гриба – поливах и температурных параметрах, нескольких вариантах шока. Второй – рассказал об оптимизации выращивания с акцентом на то, как быстрее вырастить гриб и собрать больше с метра квадратного.
— Такая теплая обстановка была! И очень познавательный материал подобрали. По химическому составу до этого многого не знала. Шампиньон содержит изначально много кальция. А на фазе роста, когда появляется юбочка, наличие его резко подает – поэтому теряется качество гриба. Очень информативно было, — продолжает Оксана Нарижная.
На двухдневном семинаре собралось 37 участников, преимущественно те, кто покупает компост у «Микоген-Центра» в Умани.
— Для меня очень полезно было. По поливам концепция понравилась. Не делал так – а, наверное, стоит. После нанесения покровки основной объем воды вносить в первый день. А кекинг перенести на второй, или последний. То есть делать наоборот, — рассказывает грибовод Павел Щербатов.