Цены на гриб уверенно идут вверх. Осень на них действует как обычно плодотворно. По информации от большинства производителей Киевской области, сегодня шампиньон отгружают по цене 33-36 грн/кг. При этом 36 – цена на регионы, а всё, что до 35 – рабочая цена для клиентов из Киевской области.Поскольку цена поднялась быстро и весьма неожиданно – стабильной одинаковой цены сейчас нет. Производители продают по той цене, по которой кому удаётся. Единственное о чём стоит помнить: если у вас гриб действительно первого сорта – его цена точно не должна быть ниже 33 грн/кг с хозяйства не зависимо от того, куда отгружаете и какой объем поставки.
Белого шампиньона на рынке мало в большинстве регионов. «Начали звонить даже те, кто никогда не звонил», — комментируют УМДИС на нескольких предприятиях. Двое производителей сегодня очень легко отгрузили гриб второго сорта по 31 грн/кг в Киевской области. «Обычно тот, что второй сорт и в торфе продать сложно – сегодня забрали с удовольствием», — говорят на ферме.
Во Львовской области спрос так же оживился и тоже мало гриба. «У нас за него не дерутся – но постоянно спрашивают», — комментируют для УМДИС на рынке Шувар. Цена там сегодня 39-40 грн/кг на опт. Как говорит торговец, вчера ему предлагали купить гриб из Киева по 37 грн/кг с доставкой, — то есть это по 34-35 грн/кг с хозяйства, если минус доставка. Он взял по 35-36 грн/кг во Львовской области. Сегодня же производители и в Киевской и во Льововской называют уже цены на пару гривен дороже.
Advertisement
Ухудшение со спросом наблюдается только на юге Украины, откуда выехали туристы. «Холодильники полные, спрос слабый», — говорят на предприятии в Одесской области. Однако не стоит забывать, что в Одесской области цена неделю назад была выше, чем например в Киевской. «Сейчас на регионы берут по 30-34 грн/кг с хозяйства, на нашу область отгружаем по цене от 34 грн/кг», — говорят на предприятии.
