Как сообщают грибопроизводители, спрос на гриб в Киевской и областях центральной Украины выше, чем был. Объясняется это небольшим количеством гриба. Действительно, у многих сейчас перерыв в волнах.Хороший гриб продать сейчас очень просто. Однако цены поднять пока не выходит — 27-28 грн/кг с хозяйства, есть 29 грн/кг, но не часто.
Во Львовской и Одесской области, напротив, — сообщают что спрос стал слабее после Праздника. Впрочем, это связано скорее с тем, что многие рынки не работают. В Одессе цены с хозяйства около 30 грн/кг, может быть до 32 грн/кг на мелкий гриб.
Что касатеся коричневого шампиньона, его сейчас очень мало на хозяйствах что не даёт возможность сформировать однородную, постоянную цену.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС: https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-21-yiunia-hde-to-spros-snyzylsia-a-hde-to-v-ros/
