fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Чего ждать грибоводам Одесской области? – Анализ УМДИСа

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Сейчас грибоводы Одесской области в один голос твердят: цена в этом году летом меняется как-то по-особому. «В прошлом году в этот период – июнь-июль – шампиньон отдавали в среднем по 22 гривны с хозяйства. При киевской цене 18. В этом году разве что на супермаркеты цены держим», – рассказывают агентству УМДИС на ООО «Гелека М» в Одесской области. Действительно, цена в этом году там, во-первых, меняется довольно хаотично и не особо поддается контролю, с чем согласны тамошние грибоводы, во-вторых, она не на столько разительно выше киевской.

Например, в предпоследнюю неделю июня киевская цена с хозяйства была от 24 до 26 гривен за килограмм шампиньона. При этом в Одесской области — от 25 до 29 гривен. При том, что 29 гривен – в Ильичевске, где цена, как правило выше, чем в других городах области. На прошлой неделе цена на шампиньон с хозяйства в Киевской области была в диапазоне 26-29 гривен. В Одессе – так же, только в Ильичевске 31 гривна.

Что же касается динамики цен, агентство УМДИС изучило, как они менялись в июне-июле прошлого и позапрошлого годов в Одесской области — и предлагает сравнить это с нынешними колебаниями.

Advertisement

В июле 2015 года цена на шампиньон в Одесской области менялась поступательно. С первого июля цена упала на гривну в сравнении с концом июня, и составила 21-23 гривны с хозяйства. С начала второй половины месяца она поднялась до 22-24 гривен. А с начала третьей декады шампиньон с хозяйства продавали по цене 24 – 26 гривен, в конце месяца 24-25 гривен. При этом цена на супермаркеты была не подвижна все это время – 28 — 29 гривен за килограмм шампиньона.

Первые два месяца лета 2016 года были значительно более динамичны в цене на гриб. В первую декаду первого летнего месяца цена была 19-20 гривен за килограмм. В начале второй резко выросла и составляла 23-25 гривен. С середины третьей декады цена так же резко, как поднялась, опустилась вниз – к 19-20 гривнам. Расти снова она стала со второй недели июля — и снова кардинально. Уже 11 числа цена с хозяйства была 25-26 гривен. Дальше снова вниз к 22, и вверх в последние дни июля к 24-26 гривнам. Ситуация с супермаркетами тоже менялась — в отличии от 2015 года. Впрочем, она не прыгала в ритме цены с хозяйства – а дородно и плавно росла с 29 в начале июня до 32 в конце июля.

Что же имеем в этом году? По данным агентства УМДИС, 2 июня цена составляла 28 гривен с хозяйства, но меньше, чем через неделю стала опускаться — и плавно достигла 25-26 гривен за килограмм в начале второй декады. Дальше, до конца месяца, цена успела нарисовать изящную «кардиограмму» в диапазоне 25-31 гривна за килограмм. Июль стартовал с 28-29 гривен за килограмм, успел подняться до 31 гривны, поникнуть на 4-5 гривен, и вырасти до 33 гривен с хозяйства сегодня.  Что касается цен на супермаркеты, то две первые недели июня они были железно 35 гривен. До конца месяца выросли до 39 гривен, а сейчас шампиньон в супермаркеты отдают уже по 41 гривне.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям