fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

А давайте без паники!

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Сегодня утром в агентство УМДИС позвонил производитель из Киевской области с вопросом, правда ли что цена сегодня пошла вниз. Мы обзвонили нескольких производителей, чтоб уточнить какая цена актуальна.«Вообще не совсем понимаю, с чего бы, — удивляется менеджер одного из крупных предприятий. — Спрос равномерный уже три дня, цена держится 30 грн/кг на оптовую поставку при безнале. Всё это время есть те, кто отгружают по 32 потому, что имеют таких клиентов и те, кто сдаёт по 29, если у них качество хуже. Сегодня ситуация точно такая же. Спрос средний — но чтоб кто-то снижал свою цену я не слышала».

Другой производитель, который работает с киевскими рынками, а также отгружает на те хозяйства, которые дальше отгружают на супермаркеты, сообщает, что у него холодильники пустые и гриба, которые режет, не хватает на всех клиентов. «Сегодня за нал по 31 грн/кг забрал Столичный рынок. Вчера по той же цене их грузил. После этого позвонила «Троещина» и попросила гриб. Значит у них нет завала. Но у меня самого уже не было — отказал». Производитель делится, что на завтра имеет договоренность на крупную поставку одному из грибных хозяйств — по цене 32 грн/кг за безнал.

Как говорил вчера торговец на рынке «Троещина»: дело в качестве гриба. Ему в понедельник удалось закупить гриб у двух разный производителей — чуть лучшего качества по более высокой цене и чуть худшего по более низкой цене. Так пропорционально и поставил цены на опте. Что важно, по словам торговца, клиенты быстро забрали хороший гриб по более высокой цене — при этом более дешёвый и менее качественный гриб оставили.

Advertisement

«Киев балованный в вопросе качества. Особенно розничные рынки. Они берут один-два ящика для ассортимента — и им нет смысла брать чуть хуже, чтоб сэкономить на качестве. Выгоднее взять идеальный и поставить наценку гривен 15 — его тогда купит конечный потребитель и в результате розница заработает больше. Поэтому у меня есть спрос и цена тогда, когда имею гриб первого сорта — идеально белый, и чтоб если пальцем надавить — даже следа не осталось. Такой гриб будут брать даже по более высокой цене», — делится торговец.

Сегодня очень важно понимать, о каком грибе вам говорят, если делятся, что пришлось продать его по цене меньше 30 гривен. Вероятнее всего, это гриб худшего качества — на который спрос действительно не лучший. При этом продавать гриб первого сорта по цене меньше 30 грн/кг оснований сегодня не чуть не больше, чем было вчера.

«У кого хорошее качество гриба — берут его сейчас почти что на перебой. У меня красивый — и проблем продать по 31 грн/кг нет вообще», — делится сегодня производитель из Киевской области.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям