У производителей области начинают идти волны – хорошего гриба становится больше. За счёт этого оптовые и розничные клиенты сразу ставят условие: нужен хороший гриб. Но желательно по той цене, которая была на прошлой неделе на второй сорт, когда первого было совсем мало. Торговцы мотивируют: «Спрос слабый, поднять цену у нас не выходит. Нам в этой ситуации нужно брать гриб по 29-30 грн/кг. Однако производители области сегодня уверенно называют цены даже до 32 грн/кг».
Какова ситуация на рынке? Цена 30-33 на разных точках. У кого есть старый второсортный гриб – отдают по 30 грн/кг. Оптовая цена на хороший гриб – 32-33 грн/кг, цена по ящикам – 33 грн/кг.
На Троещине по спросу говорят так: «В понедельник до обеда гриб берут киевские магазины и кафе. Сегодня заявки от них слабые. Но во второй половине дня в понедельник приезжает межгород и затаривается до четверга-пятницы. То есть с обеда будет видно – может спрос улучшится».
Advertisement
На одном крупном хозяйстве области агентству УМДИС сообщают: «Всем нужен белый гриб первого сорта. У нас было немного – уже сегодня продали. Цену дали 32 грн/кг — взяли».
На другом производстве менеджер по реализации делится: «Сегодня отгрузили по 31 грн/кг. Если звонить и предлагать – гриб берут, если сидеть и ждать – звонков мало. Предлагаю по 30-31 грн/кг на первый сорт». По её словам, в области начинает появляться больше гриба хорошего качества, но его пока не так много. «Во всяком случае, мне мелкие производители ещё не начали звонить, чтоб забрали у них гриб, как обычно звонят, когда все начинают работать после лета. А это показатель», — делится с УМДИС менеджер.
