В Киевской области цена с хозяйства сегодня различна. Производители называют цены от 37 до 40 грн/кг. Мы разобрались по какой цене сегодня можно отгрузить какой гриб и на какого клиента.
Поскольку спрос с окончанием усиленного карантина пошёл вверх, цена с субботы стала расти. Утром в субботу цена была 32 грн/кг — вечером уже могли отгружать по 37 грн/кг.Сегодня на хороший гриб цены от 37 грн/кг при отгрузке на Киев. Впрочем, один из производителей говорит, что с рынка «Троещина» ему поступило сегодня предложение отгрузить гриб уже по 38 грн/кг.
Торговец на рынке «Троещина» комментирует: «Сегодня я, как и несколько других торговцев, допродают ещё старый гриб, который брали по меньшей закупочной цене — по 35 грн/кг. Но да, есть те торговцы, которые готовы взять сегодня по 38 грн/кг. Думаю, завтра наша цена будет уже 38-40 грн/кг». По нашим данным, цена шампиньона на рынке «Троещина» сегодня — до 37 грн/кг при оптовой продаже.
Один из производителей Житомирской области сообщает, что отгрузил гриб посреднику в Киевской области, который переподает его дальше на магазины, — по 40 грн/кг. Это цена включает доставку из Житомира — но это без НДС.
Какова ситуация с продажами на регион? «Предлагают по 38 грн/кг — не отдаю, хочу по 40 грн/кг. По тому, что сегодня слышу, — это вполне реально», — комментирует один из производителей. Сегодняшняя цена продаж гриб на регион — 39 грн/кг. Речь в основном о Восточном регионе.
Агентство УМДИС уточнило у крупного производителя гриба в Днепропетровской области, по какой цене можно продать сейчас гриб на их область. «Наши производители с хозяйств отгружают по 37-38 грн/кг. Но у нас мало гриба — поэтому вполне может быть, чтоб из Киева докупали по 38-39 грн/кг», — говорит производитель. «Цена оптовых рынков у нас выросла — сейчас 40-42 грн/кг. И есть недостача гриба».
По нашим данным, гриба сейчас мало из-за перерыва в волнах или перезакладок. Стоит предполагать, такая ситуация будет свойственна ещё 2-5 дней.
Во Львове спрос немного улучшился, однако гриба на рынке достаточно и цены выросли не сильно. С хозяйств отгружают по 30-32 грн/кг. Вместе с тем, Хмельницкий цены поднял — сегодня уже 35 грн/кг в сравнении с 28 грн/кг до выходных. В Одессе спрос также позволил поднять цену, однако она сегодня ниже, чем в Киеве. С 30 грн/кг подняли до 35 грн/кг и не исключают, что поднимут сильнее, ориентируясь на Киев.
