За период праздников , существенных изменений на грибном рынке Украины не произошло. При достаточно стабильном спросе, рынок пока «не насытился» качественным грибом. Сегодня большинство киевских ферм отгружают шампиньон от 20,0-21,0 грн/кг. У грибных хозяйств Украины цена, в среднем, от 19,0-22,0 грн/кг. Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам остаются стабильными и варьируются в диапозоне от 24,0-31,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует от 22,0-23,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 22,0-24,0 грн/кг шампиньона.