fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 13.03.2013: Спрос на шампиньон в Украине по-прежнему низкий

Спрос на шампиньон ниже среднего
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В Центральном регионе Украины цена шампиньона – стабильна. На Западе замедлился рост стоимости гриба. Стабильность баланса между предложением и спросом на гриб в Южном регионе страны – пошатнулась. На Востоке ситуация с ценой на шампиньон не меняется.

Центр

Advertisement

Стоимость шампиньона в Центральном регионе Украины продолжает удерживаться на прежних отметках. Оптовые рынки Киева Троещина и Столичный торгуют грибом по 14,0-15,0 грн/кг, покупая его у производителя по ценам до 13,0 грн/кг. Стоимость шампиньона для супермаркетов региона по-прежнему находится в рамках 17,0-19,0 грн/кг, что на сегодняшний день, по большому счёту, позитивно сказывается на реализации продукции в этом канале продаж. Цена гриба в сегменте торговли с другими регионами по-прежнему остаётся на довольно низком уровне и не превышает 13,5-14,0 грн/кг.

Запад

На Западе Украины цена на гриб – стабилизировалась во всех каналах его реализации. Уровень продаж шампиньона – немного ниже среднего. Тем не менее, учитывая тот факт, что количество свежего гриба в регионе существенно не превышает уровень спроса на него, участникам рынка удаётся удерживать стоимость на хорошей отметке. Сегодня оптовый рынок Шувар торгует грибом по 15,5-16,0 грн/кг, покупая его у производителя по 13,5-14,5 грн/кг. Стоимость гриба для супермаркетов региона установилась на уровне 19,0 грн/кг и, по словам производителей, будет удерживаться на этой отметке, по меньшей мере, до понедельника.

Юг

Вчерашнее резкое снижение потребительского спроса на грибную продукцию на Юге Украины негативно сказалось на стабильности баланса между спросом и предложением, удерживавшегося в регионе в последний месяц. Запасы свежего шампиньона у производителей начали расти, что подтолкнуло их к поиску возможных альтернативных каналов реализации продукции – поставкам в другие регионы. На сегодняшний день цена гриба в секторе оптовых продаж по региону в целом находится в рамках от 13,0-15,0 грн/кг в Николаевской и Херсонской областях, до 18,0-20,0 грн/кг в Одессе и области. Стоимость шампиньона для супермаркетов Южной столицы на данный момент также остаётся без изменений – 21,0 грн/кг. Тем не менее, по словам грибопроизводителей региона, если до конца рабочей недели спрос на гриб не вернётся на прежний уровень – стоит ожидать снижения цены на шампиньон.

Восток

Объёмы продаж и стоимость шампиньона на Востоке Украины удерживаются на стабильном уровне. Повысившаяся вчера цена гриба на оптовом рынке Горловки – вернулась на прежний уровень в 20,0 грн/кг. Стоимость шампиньона в сегменте оптовых продаж по региону в целом не изменилась и по-прежнему находится в рамках 16,0-21,0 грн/кг. Немного просела нижняя планка цены гриба для супермаркетов. Сегодня продажи в этом секторе проходят по ценам 16,5-22,0 грн/кг.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 20-26 січня

Минулого тижня ціна на білий шампіньйон в Київській області з господарства була в діапазоні 70-75 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Троєщина» торгували по 80 грн/кг. Ціна на оптовому ринку «Шувар» у Львівській області була — 70-75 грн/кг. В Одеській області

Сімейна справа з великим потенціалом: інтерв’ю з Євгеном Саловським

Компанія Fungi Farm, розташована в Тернопільській області, вже понад 20 років є одним із лідерів українського ринку вирощування печериць. Засноване у 2005 році Ярославом Саловським, це сімейне підприємство стало важливим гравцем у грибній галузі України. Сьогодні в компанії працюють майже

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 13-19 січня

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон та 85-90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120-130

Поиск по публикациям