Сегодня на рынке «Троещина» Киевской области, хороший гриб отгружают по ценам 38-40 грн/кг. При этом не менее активно гриб продают по 35 грн/кг — а то и дешевле. Правда это гриб худшего качества.Предложений по шампиньону в Киевском регионе стало больше, чем было раньше. По данным агентства УМДИС, на рынке «Троещина» последние два дня на продажу выставили много гриба по ценам существенно ниже рыночной, на уровне до 35 грн/кг. Разумеется, это гриб не калиброванный, явно не первый сорт. Чаще всего это гриб, который на рынке продают сами грибоводы, в том числе из других областей Украины.
Такую ситуацию сложно назвать благоприятной. Как говорят торговцы на рынке, если разница в цене между хорошим и средним по качеству грибом небольшая — то покупатель вероятнее всего выберет хороший гриб. Если же разница в 5 гривен и более — качество отходит на второй план. И такие демпинговые цены могут тянуть за собой цену на шампиньон в целом.
В то же время, те грибные фермы, которые не продают гриб на Киев в Житомирской, Тернопольской, Харьковской областях, держат цену. Сообщают, что, хотя спрос и уменьшился — он есть, гриб продается.
Advertisement
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-17-sentiabria-spros-na-shampynon-utykhaet/
