Агентство УМДИС организует курсы по правильному сбору шампиньонов на ферме с тренером Линой Туровской. Лина – украинский консультант, который организовывал работу департаментов сбора грибов на фермах в Украине, Канаде, Великобритании и Польше. Это консультант, который входя на ферму за пять минут констатирует, на чём сборщицы и соответственно владелец теряют время, килограммы, деньги.Знает, как отбирать сборщиц, которые будут резать 20 кг в час — и тех, чьё дальнейшее обучение принесет ферме только расход. Может мотивировать сборщиц и научить бригадира как внедрить правильную бонусную систему, чтоб улучшить результат.
Место проведения курсов — ФХ Бланш (Киевская область, Парадовка). Курсы будут проходить четыре дня 18-21 декабря. Даты выбраны так, чтоб на производстве были разные волны.
В программе курсов:
- Правильная организация сбора гриба
- Функциональные обязанности бригадира по сбору грибов
- Техника сбора 1-2-3 волн
- Мотивация бригадиров и сборщиц
- Параметры качества продукции
- Документация департамента сбора.
Для кого предназначены курсы?
Для бригадиров, руководителей департаментов сбора гриба и мастеров по сбору.
«Нужно, чтоб сначала ваш бригадир понял, как организовать сбор – а потом научил и мотивировал сборщиц. Например, что не стоит собирать 55-ку потому, что она ещё не доросла до максимального размера (например 60мм). Лучше одним кругом пройти срезать 6-ки, потом вернуться – и следующим кругом снова срезать 6-ки, когда наша 55-ка до дорастёт до нужного размера. Можно делать шесть-семь кругов в день. Мне говорят, что это не удобно, сборщицы сопротивляются сначала почти на всех фермах, где работала. Но, когда видят, как результат и доход начинают расти при правильной технике сбора – дальше выполняют всё, чему учу, с благодарностью», — говорит Лина Туровская.
Стоимость участия в курсах 12000 гривен – четыре дня курсов.
Количество мест в группе – 10 человек (5 свободных на этот момент). Ведущая попросила ограничить группу, чтоб поработать с каждым и дать максимум практики.
Проживание. Комплекс ФХ Бланш находится в 50 минутах езды от Киева, у местных получиться ночевать дома. Также можно забронировать номер в гостинице в Парадовке (стоимость 890 грн за одноместный номер).
По участию в курсах и всем вопросам: +380935690941 (Инна Устиловская, УМДИС).
