«Держу цену с хозяйства 30 гривен за килограмм, — говорит грибовод в Ивано-Франковской области. — Но думаю, что она сегодня-завтра пойдет вниз. Без нормальной торговли цену не удержать, а спрос сейчас так себе. Торговцы на рынках, которые у меня взяли гриб, – стоят, никак продать не могут». Как сообщало агентство УМДИС, цена на оптовых рынках в Ивано-Франковской области сегодня от 31 до 32 гривен за килограмм гриба.
«На Западной Украине, особенно в Львовской области цену держат в основном за счет того, что везут свой гриб к нам, на восток, — говорит торговец грибами в Днепропетровской области. Там есть крупный производитель РИО-Шампиньон. Но, чтоб не ломать свой рынок, они везут много гриба сюда, хоть здесь цена ниже. Зато там шампиньона становится меньше, поэтому его продают дороже».
В результате, получается интересная ситуация. Цена на привезенный из Львовской области гриб на оптовом рынке в Днепропетровской области часто выходит такая же, как на Шуваре, до которого не нужно ехать несколько сотен километров. Например, сегодня цена на Шуваре во Львове – 26-27 гривен за килограмм шампиньона, и на оптовом рынке в Днепре за килограмм шампиньона просят 27 гривен.
Advertisement
Стоит упомянуть, что, спрос в Днепропетровской области на гриб сейчас тоже не особо высокий. Однако, несмотря на это, и на присутствие львовского гриба на прилавках, торговцы в Днепропетровской области отмечают, что готовы сейчас докупить гриб, если он имеется в излишке в других областях.
