В Киевской области грибопроизводители сообщают о сложностях с продажами гриба второго сорта. При сегодняшних ценах на хороший гриб — до 30 грн/кг, на гриб второго сорта производители с трудом могут сформировать цену. Клиентам есть из чего выбирать в первом сорте и часто удаётся уговорить фермеров продать им хороший гриб дешевле рыночной цены — потому и второй сорт не ищут.Подобная ситуация сейчас во Львове. Там производитель сообщает: «Первого сорта — много. Второй никому не нужен. Остатки остаются — продаётся хороший. Сегодня не продал — завтра уже простоит — послезавтра могу выбрасывать». Разумеется, это весьма утрировано, второй сорт продаётся — но его реализовать опредённо непросто.
«Если бы у нас на полках рос только первый сорт — всё было бы отлично», — смеётся другой производитель из Ивано-Франковской области.
В то же время в Восточном регионе на рынке сообщают, что спрос стабильный как на первый, так и на второй сорт. Не самый лучший — но стабильный. Второй сорт закупают и готовы закупать.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
