fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Виробники гливи можуть зіштовхнутися з нестачею субстрату

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Английский Русский

Найбільший постачальник субстрату для вирощування гливи в Україні — ТОВ «Еко-Гриб», що знаходиться у Кіровоградській області, повідомило своїм клієнтам про припинення роботи. На підприємстві повідомили, що продовження роботи потребує значних інвестицій і там не бачать у цьому перспективи. Втім, частина клієнтів виробництва впевнені що їм вдасться переконати підприємство продовжити роботу.У лютому 2022 роботу припинило ТОВ «Друїди» з Кривого Рогу, ще один великий постачальник субстрату гливи. З початком війни підприємство викинуло субстрат, що був у процесі виробництва, і відновлення роботи заводу у найближчий перспективі малоймовірно, розказав ІА УМДІС директор заводу Олександр Урясьєв. Олександр каже що є великі проблеми з доступністю сировини, зокрема соломи, значно подорожчала логістика, відчувається нестача персоналу та обігових коштів. Крім того, значна частина клієнтів заводу, що в основному знаходилися на сході та півдні України, припинила роботу. Тому планів по відновленню роботи у підприємства на сьогодні нема.

«Зараз ми ще збираємо врожай, але впевненості у майбутніх поставках субстрату немає» — говорить виробник гливи з Київьскої області Олександр Тимошенко. Олександр багато років будував мережу виробництва і постачань гливи, що включала як його власну ферму, так і значну кількість інших ферм. Сьогодні, за словами Олександра, більшість з цих ферм закрилася, і до цього може ще додатися проблема з відсутністю сировини.

Два згадані субстратні підприємства забезпечували переважну частину субстрату гливи для українських виробників. Тому припинення роботи одного і можливе припинення роботи іншого ставлять під загрозу роботу більшості з ферм по вирощуванню гливи. І заміну їм знайти буде не просто.

Advertisement

Частково вирішити проблему обіцяє ТОВ «Еко-Спор» з Запоріжжя. Підприємство виготовляє субстрат гливи для власних потреб і розглядає можливість виробництва для продажу. Віктор Чернобаев, директор виробництва говорить, що може забезпечити до 35 тонн субстрату гливи на тиждень, і при достатньому попиті збільшити потужність до 50 тонн на тиждень. При цьому підприємство збирається пропонувати ринку інкубований субстрат.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 13-19 січня

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон та 85-90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120-130

Что делает сборщика грибов хорошим? Мнение Андрея Гладких

UMDIS Mushroom Agency recently hosted a webinar with Andriy Gladkih— an expert, consultant and trainer in mushroom harvesting and farm organization. With over 20 years of experience in the industry, Andriy shared practical advice for improving mushroom harvesting practices, technology

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 6-12 січня

Минулого тижня ціни на гриби продовжували знижуватись. Ціна в Київській області з господарства на білий шампіньйон була в діапазоні 75-90 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Троєщина» торгували по 80-95 грн/кг. Ціна на оптовому ринку «Шувар» у Львівській області була —

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 30 грудня — 5 січня

З початку минулого тижня ціни на гриби почали просідати. Виробники шампіньйонів в Київській області називали ціну з господарств 100-110 грн/кг на початку тижня, та 85-90 грн/кг під кінець тижня. На оптовому ринку «Столичний» ціна була 110-120 грн/кг. На оптовому ринку

Необходимо ли измерять уровень кислорода при компостировании?

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Существуют два метода приготовления компоста: аэробный (с участием кислорода) и анаэробный (без кислорода). Анаэробный метод также называется гниением и происходит с помощью гнилостных бактерий. Этот метод занимает значительное время, иногда более года (особенно для

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 23-29 грудня

В Київській області ціни на гриби продовжували підніматися. На початку минулого тижня виробники шампіньйонів називали ціну з господарств 100-110 грн/кг, а під кінець тижня ціна зросла на 20 грн і становила 120-130 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Столичний» ціна була

Поиск по публикациям