В Украине во всех регионах резко увеличились цены на свежий шампиньон.
В пятницу 14 февраля с хозяйств Киевской области шампиньон предлагали в основном по 33 грн за килограмм. Уже на следующий день минимальная цена на шампиньон установилась на уровне 35 грн. В воскресенье уже было проблемно купить шампиньон, а его цена варьировалась от 38 до 41 грн. В понедельник 17 февраля изменений не произошло — 39 — 41 грн за килограмм шампиньона.
Такая же тенденция наблюдается и в остальных регионах Украины. В Одессе цена в понедельник поднялась до 40 грн за килограмм, Хмельницкий — 38 грн за килограмм, Херсон — 42 грн за килограмм.
Отстает Львовская область — сегодня на Шуваре свежий шампиньон можно купить по 37 грн за килограмм
По прогнозам такая ценовая планка будет удерживаться всю неделю. У производителей шампиньона мало гриба, спрос купить шампиньон оптовиками будет увеличиваться что в свою очередь может повлиять на еще большое повышения цен.
