fbpx
Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

«Українські Печериці» у війну розширили асортимент. Поговорили з Миколою Лелетом

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Английский Русский

Ми пишаємося українськими грибоводами які не тільки тримаються на плаву під час війни – а й успішно розвивають своє виробництво. Один з таких прикладів – ферма «Українські печериці» Миколи Васильовича Лелета.

Перед війною ферма планувала розширити асортимент печериць екзотичними грибами.-Хотіли мати більше варіантів товарів, — розповідає грибовод.

На початку війни господарство потрапило в окупацію – і було звільнено. Власник запустив виробництво заново. І пригадав що планував почати вирощувати екзотичні гриби. Та й подумав що війна – не причина ламати плани.

Advertisement

Ферма «Українські печериці» багато років вирощує білі і коричневі печериці, також під своєю торговою маркою продавала гливи.

З вересня Микола Васильович запустив власне виробництво всіх доступних йому екзотичних грибів – ерінгів, шиїтаке, агроцибе. Купує субстратні блоки в Україні.

— Продаємо на мережі супермаркетів разом з печерицями. Клієнти не беруть багато – але цінять нас що можемо поставити широкий асортимент, — ділиться Микола Васильович.

За словами грибовода 60-80 кілограмів на тиждень мережа може брати грибів-екзотів. Це мало порівняно з печерицями – але ціна за такі гриби в рази вища.

За словами Миколи Лелета екзотичні гриби можна також продавати на ресторани – але для такої великої ферми як їхня це не має сенсу тому що втрачається багато часу і коштів на логістику доставки до конкретних ресторанів.

По печерицям ферма «Українські печериці» працює зараз на 80% своєї потужності. За словами Миколи Лелета це пов’язано з якістю компоста та оцінкою наявного попиту на печериці.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Как выбрать идеальную тележку для сбора грибов? Ключевые советы и рекомендации

Когда вы управляете грибной фермой, задумывались ли вы о том, как повысить эффективность сбора урожая и улучшить комфорт ваших сотрудников?

Как заставить супермаркеты снизить свою маржу? Отчет о Форуме Sylvan в Польше

"Мы хотим быть первыми, кому Вы позвоните, если Вам понадобится помощь", - говорит Михал Бабилас, представитель Sylvan, производитель мицелия в Польше.

Scully Grower Supplies предлагает алюминиевые стеллажи, весы для сбора, аксессуары для выращивания, вентиляционные установки, биологический контроль и широкий ассортимент химикатов — с доставкой по всему миру.

Компания предлагает несколько известных успешных брендов, включая Nicolon, Belimo, Supertouch, Hydrowear, Shield, Dunlop и Tricoflex. Скалли также является агентом по продаже известного дезинфицирующего средства Omnicide M и биологического препарата Nemetodes 'Nemycel' от немецкой компании e-nema.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 1-7 липня

Минулого тижня ціни на гриби в Київській області трохи знизились порівняно із попереднім тижнем. Виробники із господарств продавали білий шампіньйон по ціні 58-60 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була в діапазоні 65-70 грн/кг гриба. Зниження ціни виробники пов’язують із

Грибная ферма будущего 2035. Результаты Конференции в Польше

Если Вы заинтересованы в обсуждении возможности тестирования и партнерства в новом проекте по дезинфекции - пожалуйста, напишите на mexeo@mexeo.pl.

Xtend®: Революционная упаковка экзотических грибов в Израиле

Сотрудничество между Marina Mushrooms и StePacPPC демонстрирует силу инноваций в преобразовании грибной индустрии. При поддержке передовых упаковочных решений, таких как упаковка Xtend, индустрия может поставлять потребителям более свежие и качественные грибы и быть уверенной в том, что она остается на
Поиск по публикациям