Низкие цены, державшиеся на прошлой неделе, помогли распродать значительную часть излишков гриба. И уже на выходных ощущалось, что гриба хорошего качества стало не хватать. Это сразу быстро отразилось на цене, и уже в понедельник производители Киевской области продают гриб по 13-14 грн/кг, что на 1,0 -2,0 грн больше чем показатели конца прошлой рабочей недели.
В то же время гриба, который остался с прошлой недели и не имеет хорошего качества все еще достаточно, поэтому такой гриб можно купить по значительно меньшим ценам.
По прогнозам ИА УМДИС тенденция роста цены продлится всю эту неделю.