Как и ожидалось, цены к концу рабочей недели в Украине остались стабильными. В среднем по Киеву 23-25 грн/кг с хозяйства. Цены на сети с НДС у большинства хозяйства — от 32 до 38 грн/кг. Производители сообщают, что спрос приблизительно одинаковый с середины недели. Гриба в Киеве сейчас без переизбытка.В то же время довольно много гриба в Западном регионе. Отчасти за счёт этого цена в Киеве не растёт как могла бы: во Львове сейчас довольно много своего гриба. В прочем цена тоже стабильна — около 33 грн/кг на рынке Шувар, 28-30 грн/кг с хозяйств по областям Западной Украины.
В Одессе ситуация с продажами сейчас довольно непростая — как и было со среды: большой разброс цен с хозяйства. В основном зависит от договоренности с клиентом. Гриб на рынке около 30 грн/кг.
В Восточной Украине цены с хозяйства 26-31 грн/кг. Перепадов со спросом на этой недели не наблюдалось. Он стабильно средний. На сети супермаркетов цены — до 34 грн/кг. Как отмечают на одном хозяйстве Восточной Украины: «Нормальная заявка сети для нас — 3-5 тонн в день. На этой недели берут 1-2 тонны. Чередуют нас и другого поставщика. Вчера взяли по тонне у нас и у него, сегодня у нас две тонны, завтра, вероятно, у него возьмут».
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
