Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

ТОП-3 тенденции этого лета

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Агентство УМДИС в последний день лета 2017 года подвело его итоги. Не секрет, что многие грибоводы останавливались на лето, и немного «выпали» из грибного информационного пространства. Другие работали все три месяца. Для них это лето принесли массу событий и переживаний —  разве всё упомнишь? Потому мы выделили три самые главные, на наш взгляд, тенденции июня-августа.

  1. Спрос. С мая до конца июля обычно гриб продается очень слабо. Серьезная торговля начинается с последней недели июля, и держится весь август. Этим летом по всей Украине было наоборот. Май, июнь, и большая часть июля были торговыми, а с конца июля продажи пошли вниз. Это касается не только шампиньона – спрос был до конца июня и на вешенку. По словам многих ее производителей, они, как обычно летом, приостанавливались, чтоб на июнь гриба уже не было. А спрос на вешенку поднялся — в этот период во многих областях ее продавали дороже, чем шампиньон.

В курортных областях Украины спрос на шампиньон наоборот обычно поднимается в июне. В этом году такого не наблюдали, не смотря на приплыв отдыхающих. Потому в первой половине лета цены на гриб на юге страны были не особо выше киевской цены.

Причиной изменение привычной структуры спроса считают погодные условия. Холодная весна обеспечила позднее созревание овощей и фруктов, что подняло спрос на гриб. Когда потеплело и цены на огурцы и помидоры опустились – желающих купить гриб стало меньше.

Advertisement

  1. Основная проблема. Грибоводы из разных областей в этом году чаще всего жаловались на мух и мошек. «Устал за лето от вопроса: «что ты делаешь с мошкой?. Звонят советоваться из Хмельницкой, Житомирской области», — подтверждает мнение УМДИСа опытный грибовод из Ровенской области. – Этим летом мошку постоянно травлю – а она все равно есть. Компост химией обработал, и камеру. На следующий день снова девочки звонят. Работать на производстве невозможно: мошки столько, что лезет в глаза, уши. Повыше, возле ламп, собирали в респираторах. Такого года не помню».

Наличие мошки опасно тем, что переносит болезни, например, зеленку, или микогон. Несколько производителей жаловались, что таким образом мошка этим летом полностью убила волну гриба. Чтоб помочь этого избежать, УМДИС стал закупать хищных нематод, которые поглощают насекомых еще до того, как они вылупятся. Подробнее о них здесь: https://www.umdis.org/unclassified/dejstvennaya-neximiya-ot-mux-poyavilas-v-magazine-umdis-23926.

По мнению производителей, нападение мошек связано с пиковыми температурами. Их количество увеличивается прямо пропорционально количеству градусов. При 20 они не рождаются, или прячутся в компост – при 25 чувствуют себя в камере хозяйками.

  1. Урожайность. В этом году, со слов грибоводов из разных областей, урожай у многих снизился на 15-20 процентов, в сравнении с тем, что было до лета. Одни считают причиной перегретый компост, другие – прошлогоднюю солому в его составе. Впрочем, меньший урожай собрали производители, которые покупают компост у разных поставщиков, а также те, кто делает его самостоятельно. Третьи признаются, что дело в плохой климатике на их производстве, которая не смогла обеспечить правильный режим. Четвертые жалуются на зеленку и другие болезни, которые «выкосили» часть урожая.

И как бы там ни было, а лето обещает сегодня в полночь передать последний свой день со счёта на счёт. Другие важные, по вашему мнению, тенденции — ждём в комментариях. Хорошей осени, украинское грибоводство!

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Результаты европейской кампании промоции грибов: Скрытое сокровище

GEPC Promo сообщает, что в период с ноября 2022 года по декабрь 2023 года производители компоста из Польши внесли в общей сложности 333 000. Евро на цели кампании.

Продается хоппер и стеллажи в хорошем состоянии

Ферма продает оборудование, поскольку она закрыта. Оборудование в очень хорошем состоянии.

Как начать производство вешенки? Подготовительная фаза

В этой статье я расскажу о том, на какие особенности грибного бизнеса нужно обратить внимание на самых ранних стадиях планирования производства. Речь идет о предприятиях, которые изначально планируют объем выращивания не менее 6-8 тонн вешенки в месяц.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 8-14 квітня

Как растет рынок грибов Китая 2022-2024. Qihe Biotech рассказывет

В предверии International Mushroom Days в Китае 20-25 апреля агентство УМДИС размещает публикацию о рынке Китая от одного из наших партнеров. Грибное гентство UMDIS попросило Qihe Biotech – крупного китайского поставщика субстратов – рассказать нам, как вырос грибной бизнес в Китае за последний год.

Почему американские производители грибов хотят реконстру- ировать и строить фермы с Dutch Mushroom Projects?

Грибное агентство UMDIS во время Североамериканской грибной конференции 2024 спросило Рона Хеггера из DMP - почему американские грибные фермеры так часто выбирают DMP, когда им нужны стеллажи, климатические установки, компьютеры, новые здания ферм, а также компостные туннели? И вот что мы узнали.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.