Цены на вешенку в Украине во многом зависят от региона, где ее продают. В Центральной и Западной Украине цены выше чем на Востоке и на Юге. Но так было не всегда. Агентство УМДИС сравнило цены на вешенку в разных регионах в январе 2019, 2020 и 2021 года.2019 год
Накануне Нового года цена вешенки с хозяйства в Киевской области достигала 43 гривен за килограмм, в начале января 2019 года — 38-39 гривен за килограмм. К середине месяца она снизилась до 32-33 гривен за килограмм, а в начале февраля ее продавали еще дешевле – по 30 гривен. В Днепропетровской области цена вешенки под новый год достигала 42-43 гривен, а после праздников снизилась до 29-30 гривен и оставалась такой до конца месяца.
Цены после новогодних праздников снизились во всех регионах, но в Восточных областях падение цен было более сильным. В Киеве разница в ценах начала и середины января 6-7 гривен, если сравнить с концом декабря – то 10 гривен, а в Днепропетровской области – 12-13 гривен.
2020 год
В начале января 2020 года в Киевской области цена на вешенку с хозяйства достигала 43-46 гривен за килограмм. После праздников она снизилась – в середине месяца ее продавали по 40 гривен, а в конце месяца цена опускалась и до 37 гривен. В Запорожской области цены на вешенку на оптовом рынке практически весь январь были на уровне 37-38 гривен за килограмм. В Николаевской области цены с хозяйства постепенно снижалась – с 40-42 гривен в начале месяца до 37-38 к 30 января.
Цены на вешенку после Рождественских праздников в 2020 году изменялись, но не так сильно, как годом ранее. В Киеве цена снизилась сильнее всего – на 3-6 гривен к середине января и на 6-9 гривен к концу месяца. В Николаевской области цена снизилась на 4-5 гривен. В то же время в Запорожской области цены в течении всего января практически не изменялись.
2021 год
В 2021 году в Киеве накануне Новогодних праздников вешенку продавали по 45 гривен на оптовом рынке. В середине месяца цена на нее с хозяйства в Киевской области была около 38 гривен. В середине января в Днепропетровске и Запорожье вешенка продавалась приблизительно по 40 гривен, в Харькове немного дороже – по 42-43 гривны.
Январские цены на вешенку были приблизительно одинаковыми по всей Украине и почти не изменялись как под Новый год, так и в течении всего января.
О ценах на вешенку в январе текущего 2022 года можно ознакомится в материале УМДИС: https://www.umdis.org/na-vostoke-ukrayn-tsen-na-veshenku-nestabyln/
