За неделю цены на гриб снизились во всех регионах Украины. Спрос упал после праздников. Усугубили ситуацию морозы, которые ударили посреди недели. В то же время гриба на многих хозяйствах не много и сегодня ситуация относительно стабильная.Киев
В Киевской области цена упала за неделю приблизительно на 5 гривен.
Если в понедельник стоимость гриба доходила до 45-46 гривен, то сегодня максимум 42-43 гривны при продаже на регионы. Цена на белый шампиньон при продаже по Киевской области 38-40 гривен за килограмм. Хорошего гриба не очень много, что также влияет на цену. «Если это 50 или 80 ящиков, то цена будет ниже, – говорят на одном из крупных предприятий Киевской области. — Если это крупная партия и гриба достаточно, чтобы загрузить машину – сразу дороже. Продавали по 42-43 гривны».
Спрос на гриб снизился, но ближе к выходным торговцы отмечают небольшое улучшение продаж.
Запад
Снижаются цены и в Западной Украине. Так на оптовом рынке во Львове цена на белый шампиньон за неделю снизилась приблизительно на 3 гривны – с 50 до 47 гривен за килограмм.
С хозяйств сегодня продают по 42-43 гривны. Спрос всю неделю был достаточно низким – в четверг немного улучшился. Самая высокая цена сегодня сохраняется в Черновицкой области – около 50 гривен за килограмм при продаже с хозяйства. Но спрос невысокий.
Юг
В Южных областях Украины цена на гриб также снизилась – но все равно остается одной из самых высоких в Украине. В Одесской области – около 50 гривен, что на 5 гривен ниже чем в понедельник.
Спрос не высокий, но снижать цену производители не спешат. «Сейчас ситуация такая, что даже снизив цену, не увеличим продажи», – отмечают на одном из предприятий.
Спрос сетей
Хотя морозы и приостановили торговлю на рынках, супермаркеты и магазины продолжали и продолжают работать. Производители гриба, которые работают с супермаркетами, отмечают: спрос сохранился достаточно хороший. Производители докупают гриб, чтобы закрыть объемы поставок на супермаркеты.
