Снижение цены на шампиньон

Снижение цены на шампиньон сегодня наблюдается во всех без исключения регионах Украины. Особенно, в этом плане, лидируют киевсие хозяйства. И если еще в понедельник цена удерживалась на отметке 24,0 гр/кг шампиньона, то сегодня,  большинство киевских ферм «пытаются»продавать по 22,0 грн/кг шампиньона. Пытаются, так как много небольших грибных ферм готовы и отдают по гораздо низким ценам и под реализацию. Основная причина снижения цен- переизбыток гриба на рынке. У большинства хозяйств пошли первые волны, а учитывая, что большинство компостных дворов улучшили качество компоста, количество и качество гриба просто отменное. Также стоит учитывать тот факт, что на данный момент, в связи с продовольственной блокадой, перекрыты поставки на Крымский полуостров и Приднестровье. Перенасыщение рынка на фоне низкой покупательской активности явно не будут способствовасть в ближайшее время формированию приемлемых цен для грибных хозяйств. Рынок Троещина сегодня торгует от 24,0-25,0 грн/кг. Рынок Шувар во Львове сегодня торгует от 25,0- 26,0 грн/кг. На рынке в Харькове (1-й километр) продавцы также отмечают достаточное количество гриба, при этом максимальная цена продаж — 25,0 грн/кг., и торговля не самая лучшая.