Совместно с компанией Микоген-Украина для производителей шампиньона проведен семинар
“Выращивание шампиньона на III фазе компоста”
Для удобства участников семинар проведен дважды:
- 12 ноября в Киеве (отельный комплекс “Верховина” на Окружной)
- 14 ноября в Одессе (отель “Аркадия-Плаза”)
В компании Микоген-Украина считают, что одним из наиболее вероятных и перспективных сценариев развития украинской грибной отрасли, является дальнейшее снижение себестоимости производства гриба и повышение его качества, которое будет происходить при постепенном переходе грибных хозяйств на выращивание шампиньона компосте фазы III.
Программа семинара была посвящена вопросам, которые необходимо решить производителям шампиньона, чтоб начать производство на III фазе компоста.
Основную часть программы прочитал один из лучших мировых специалистов по выращиванию шампиньона, Барт Дриссен, директор компании Mycosupport (Голландия). Барт Дриссен имеет более 30 лет опыта в грибоводстве, из которых более 15 лет посвятил консультированию грибных производств по всему миру.
Барт многократно посещал украинские грибные предприятия и имеет хорошее представление о состоянии дел в украинском грибоводстве, используемых технологиях и проблемах в отрасли. Выступление Барта Дриссена затронула следующие основные вопросы:
- Основные параметры выращивания на фазе III: длительность цикла, урожайности, основные сложности и преимущества
- Требования к климатическому оборудованию грибных хозяйств при выращивании шампиньона на фазе III
- Как можно реализовать транспортировку и загрузку в камеры выращивания компоста фазы III на небольших хозяйствах, не имеющих специализированного оборудования
- Требования к гигиене при работе на фазе III
- Особенности технологии выращивания на фазе III
Также Барт Дриссен и консультанты Микоген-Украина ответили на многочисленные вопросы участников семинара.
С презентацией, посвященной состоянию и перспективам отрасли грибоводства в Украине, выступил Директор Информационного агентства Умдис Максим Енченко.
В завершение программы выступили представители польской компании Champion, поставщика решений для строительства современных грибных комплексов. Компания имеет представительство в Украине.
Программа
10:20 – 14:20 Барт Дриссен, “Выращивание шампиньона на фазе III”
14:20 – 15:00 Максим Енченко, “Каковы перспективы грибной отрасли в Украине”
15:20 – 16:00 Компания Champion “Переход с компоста фазы II на компост фазы III: инвестиции, которые окупятся”
Кофе-брейки: 11:40-12:00, 13:30-13:50, 15:00-15:20
Участие в семинаре было бесплатное.
В семинаре приняло участие более 150 человек.
Чтобы записаться на следующие курсы заполните регистрационную форму или пишите на почту inna.ustilovskaja@gmail.com.
[ad id=»38165″]
