Семинар «Выращивание шампиньонов на готовом компосте», который организовывает «Школа грибоводства», будет проходить на базе действующего предприятия по производству шампиньонов «Подмосковье» с 29 февраля по 4 марта 2016 г.
С программой семинара и записаться можно здесь.
Программа семинара
«Выращивание шампиньонов на готовом компосте»
«Выращивание шампиньонов на готовом компосте»
|
29 февраля, пн
|
|
|
10.00-11.30
|
Лекция «Шампиньон, как объект выращивания»- Сафрай А.И. |
|
11.30-13.00
|
Лекция «Что такое компост, его транспортировка, оценка качества» — Сафрай А.И. |
|
13.00-14.00
|
Перерыв |
|
14.00-17.00
|
Практическое занятие. Знакомство с фермой, график работ, стадии и условия развития гриба, характеристики компоста — Сафрай А.И. |
|
1 марта, вт
|
|
|
10.00-12.00
|
Лекция «Покровная почва: функции, рецептуры, способы приготовления» — Сафрай А.И. |
|
12.00-13.00
|
Перерыв |
|
13.00-15..00
|
Лекция «Поливы» — Михайлова Л.И. |
|
15.00-16.00
|
Практическое занятие. Покровная почва: нанесение, тощина слоя, структура, устойчивость к поливам — Сафрай А.И. |
|
16.00-17.00
|
Практическое занятие. Поливы: поливальное дерево: давление воды, рассчет количества воды, оценка проведения поливов по картам — Михайлова Л.И. |
|
2 марта, ср
|
|
|
10.00-12.00
|
Лекция «Завязывание грибов» — Михайлова Л.И. |
|
12.00-13.00
|
Перерыв |
|
13.00-15.00
|
Лекция «Организация сбора грибов» — Михайлова Л.И. |
|
15.00-17.00
|
Практическое занятие. 1.Завязывание грибов: начало шока, режим завязывания, длительность шока. 2.Сбор грибов: организация сбора, порядок сбора грибов на полке. — Михайлова Л.И. |
|
3 марта, чт
|
|
|
10.00-11.00
|
Практическое занятие: Загрузка компоста и покровной почвы, оценка их качества. |
|
11.00-13.00
|
Лекция «Гигиена на ферме выращивания, болезни» — Михайлова Л.И. |
|
13.00-14.00
|
Перерыв |
|
14.00-17.00
|
Практическое занятие. Гигиена: санитарно-гигиенический паспорт, болезни — Михайлова Л.И. |
|
4 марта, пт
|
|
|
10.00-13.00
|
Лекция «Планировка фермы и устройство камер выращивания» — Смирнов А.Г. |
|
13.00-14.00
|
Перерыв |
|
14.00-16.00
|
Практическое занятие: «Планировка фермы и устройство камер выращивания» — Смирнов А.Г. |
|
16.00-17.00
|
Вопросы. Подведение итогов семинара |
