Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Профессор диетологии назвала грибы одним из 4 продуктов, которые надо есть еженедельно

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Клер Коллинз, диетолог, профессор Ньюкаслского Университета в Великобритании составила список из 4 продуктов, которые нужно есть еженедельно. В список вошли помидоры, тыква, грибы и овес. Об этом сообщает сайт «Новое Время».
Грибы богаты питательными веществами с сильными антиоксидантными свойствами.В ходе естественных процессов, происходящих в организме, образовываются так называемые «свободные радикалы». Это частицы, которые повреждают оболочки клеток и вызывают их гибель. Если не нейтрализовать их антиоксидантами, они могут провоцировать воспаление и способствовать старению и развитию некоторых видов онкологических заболеваний.

Обзор 17 исследований показал, что у людей, которые ели больше всего грибов, риск развития любого типа рака был на 34% ниже, чем у тех, кто ел их меньше всего. Для рака молочной железы риск был ниже на 35%. Хотя, напомню, корреляция не всегда означает причинно-следственную связь.

Под наибольшим количеством грибов в данных исследованиях подразумевался эквивалент одного шампиньона в день (около 18 грамм).

Advertisement

Профессор советует быстро обжарить грибы с молодым шпинатом. У вас получится вкусный гарнир, который можно подавать со скрэмблом или тостом с яйцом-пашот.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Результаты европейской кампании промоции грибов: Скрытое сокровище

GEPC Promo сообщает, что в период с ноября 2022 года по декабрь 2023 года производители компоста из Польши внесли в общей сложности 333 000. Евро на цели кампании.

Продается хоппер и стеллажи в хорошем состоянии

Ферма продает оборудование, поскольку она закрыта. Оборудование в очень хорошем состоянии.

Как начать производство вешенки? Подготовительная фаза

В этой статье я расскажу о том, на какие особенности грибного бизнеса нужно обратить внимание на самых ранних стадиях планирования производства. Речь идет о предприятиях, которые изначально планируют объем выращивания не менее 6-8 тонн вешенки в месяц.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 8-14 квітня

Как растет рынок грибов Китая 2022-2024. Qihe Biotech рассказывет

В предверии International Mushroom Days в Китае 20-25 апреля агентство УМДИС размещает публикацию о рынке Китая от одного из наших партнеров. Грибное гентство UMDIS попросило Qihe Biotech – крупного китайского поставщика субстратов – рассказать нам, как вырос грибной бизнес в Китае за последний год.

Почему американские производители грибов хотят реконстру- ировать и строить фермы с Dutch Mushroom Projects?

Грибное агентство UMDIS во время Североамериканской грибной конференции 2024 спросило Рона Хеггера из DMP - почему американские грибные фермеры так часто выбирают DMP, когда им нужны стеллажи, климатические установки, компьютеры, новые здания ферм, а также компостные туннели? И вот что мы узнали.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.